Martin Voglsperger
Oberösterreichs zweitbester Jungfleischer kommt aus Mehrnbach
- Rudolf Wegschaider, Martin Voglsperger (2. Platz), Michael Bloderer (1. Platz), Martin Höller (3. Platz), Berufsschuldirektorin Hildegard Hunger, Landesinnungsmeister-Stv. Willibald Mandl
- Foto: eventfoto/Wolfgang Kunasz
- hochgeladen von Bernadette Wiesbauer
Beim Landeslehrlingswettbewerb der Fleischer konnte Martin Voglsperger aus Mehrnbach Platz zwei belegen. Er musste sich nur Michael Bloderer aus Molln geschlagen geben.
MEHRNBACH. Martin Voglsperger absolviert seine Lehre im Betrieb Rosenhammer in Neukirchen an der Enknach. So wie seine sieben Konkurrenten beim Landeslehrlingswettbewerb musste auch er unter Zeitdruck eine ganze Reihe von Aufgaben bewältigen. Fleisch grob und fein zerlegen, eine Schweinsschulter verkaufsfertig präsentieren, Sülze und Frankfurter herstellen, küchenfertige Erzeugnisse und eine Aufschnitt-, Schinken-, Speck- und Bratenplatte produzieren und dekorativ präsentieren – da war schnelles, genaues und sauberes Arbeiten gefragt. In seiner Freizeit engagiert sich Martin Vogslperger bei der Landjugend und hilft am elterlichen Bauernhof.
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