Mediterranes Flair im Zentrum
- Frischer kulinarischer Wind in Altenfelden: Mitarbeiter André Ayhan und Chef Ali Sandro Sendere kochen im Veldnerhof.
- hochgeladen von Annika Höller
Ali Sandro Sendere haucht dem Veldnerhof wieder Leben ein – auf mediterrane Art und Weise.
ALTENFELDEN (anh). „Vor einiger Zeit bin ich in Altenfelden durchgefahren und hab ein Schild beim Veldnerhof gesehen, auf dem stand: Pächter gesucht. So ein schöner Ort und dann ein leer stehendes Gasthaus – das kann nicht sein, hab ich mir gedacht“, erinnert sich Ali Sandro Sendere zurück. Nach nur ein paar Tagen Bedenkzeit hat er gleich Nägel mit Köpfen gemacht und den Veldnerhof kurzum gepachtet. Seither tischen er und sein Team den Gästen dort nicht nur traditionelle österreichische Küche auf, sondern zaubern auch mediterrane Leckerbissen wie Pizza und Pasta. Ali Sandro Sendere, Chef des Hauses, hat nämlich italienische Wurzeln. Seit mittlerweile 16 Jahren in der Gastronomie tätig, kennt er nicht nur die italienische und österreichische Küche gut, sondern mischte bereits in den Küchen vieler Restaurants auf der ganzen Welt kräftig mit. Mit viel internationaler Erfahrung im Gepäck, möchte er nun Altenfelden wieder neues, kulinarisches Leben einhauchen – irgendwo zwischen bodenständig-traditionell und spritzig-mediterran.
Öffnungszeiten:
Mo-Fr: 10-14 Uhr, 16.30-22 Uhr
Sa: ab 16 Uhr
So: 8-15 Uhr, 16.30-Open End
Kontakt
Veldnerhof
Marktplatz 5
4121 Altenfelden
Tel.: 07282/20559
www.veldnerhof.at
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