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Restaurant "das Löwenzahn" in 1150 Wien Rudolfsheim verwöhnt mit regionalen und saisonalen Spezialitäten

Fair, regional und vor allem nachhaltig genießen. Das Löwenzahn hat sich vom einstigen Texas Steak House zum angesagten Hot Spot für neue Wirtshauskultur entwickelt. | Foto: Das Löwenzahn
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  • Fair, regional und vor allem nachhaltig genießen. Das Löwenzahn hat sich vom einstigen Texas Steak House zum angesagten Hot Spot für neue Wirtshauskultur entwickelt.
  • Foto: Das Löwenzahn
  • hochgeladen von Iris Wilke

Nun werden Rezepte der österreichischen und internationalen Küche mit Produkten aus regionalen, saisonalen, fair, nachhaltig und größtenteils in BIO-Qualität hergestellten Lebensmitteln zubereitet. Dazu serviert ein äußerst freundliches und kompetentes Service Getränke hauptsächlich aus österreichischer Fertigung sowie beste internationale Spirituosen.

Das Ambiente hat sich gewandelt vom US-Texas-Style zu einer hellen, gemütlichen Wohlfühloase mit vielen Pflanzen, gelb-grünen Farbtupfern in Form von Vorhängen, Speisekarten und Logos. An warmen, sonnigen Tagen ist sogar ein kleiner Schanigarten verfügbar. Die Bilder an den Wänden erzählen Geschichten rund um den Menschen und Inhaber Peter Kojat, seit mehr als 35 Jahren ein Koch aus Leidenschaft. Seine Erfahrung hat er im In- und Ausland an den besten Adressen gesammelt.


Regionalität – gepaart mit Kreativität, Nachhaltigkeit, Fairness und Freude

Die Liste der Lieferanten liest sich wie das „who is who“ der regionalen Top-Anbieter. Brot von der Wiener Bäckerei Josef Schrott, Wurst- und Schinken von der Metzgerei Stierschneider, Fisch vom Gut Dornau, Fleisch von der Fa. Wiesbauer und Kröswang (OÖ), Gemüse und Obst von diversen lokalen Produzenten, BIO-Eier aus NÖ, Milchprodukte von SalzburgMilch, Eis-Spezialitäten von der Fa. Valentino aus der Steiermark, Getränke von der mehrfach für ihr Engagement in der Nachhaltigkeit ausgezeichneten Brau-Union, Winzern aus NÖ, Steiermark usw. Das alles frisch und kreativ verarbeitet, zu äußerst fairen Preisen.


 Kontakt:
Restaurant „das Löwenzahn“
Hütteldorfer Straße 33
1150 Wien
Tel.: 01/9858122
Mail: office@dasloewenzahn.com
Homepage: www.dasloewenzahn.com

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