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Alte Vinyl-Platten aus seiner privaten Sammlung präsentiert der Salzburger Reinhard Pirnbacher regelmäßig in der Radiosendung „Pirnis Plattenkiste“. Dieses Mal drehte sich der Plattenteller in der Residenz Mirabell.
Es war wie seinerzeit bei „Tanzmusik auf Bestellung“. Viele Tanzbegeisterte machten diesen Abend in der Residenz Mirabell zu einer unvergesslichen Tanzveranstaltung. Moderator Reinhard Pirnacher und seine Gattin Edith Schiller legten eine Platte nach der anderen auf, sodass die Liebhaber der guten, alten Unterhaltungsmusik auf ihre Rechnung kamen.
Und während sich der Plattenteller mit 78, 45 oder 33 Umdrehungen pro Minute drehte, hatte der Küchenchef der Residenz Mirabell, Martin Leue, und sein Team herrliche kleine Köstlichkeiten vorbereitet. So gestärkt wurde bis in die späten Abendstunden getanzt.
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Die Qualität der heimischen Küche hat sich früh entwickelt - dank des Salzreichtums und der Kirche. Heutige Klassiker wie die Pinzgauer Kasnocken, das Salzburger Bierfleisch, Salzburger Nockerl. aber auch der Tafelspitz oder das Rindsgulasch haben ihre Wurzeln im Salzburger Land. Wichtig für einen Betrieb ist ein Gastgarten, eine wahre "Cashcow". Bereits früh zu einer der Top-Küchen entwickelt Ein Gastgarten ist eine wahre "Cashcow" Weitere Infos zu den unterstützenden Betrieben: 1Stein...
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