Wer führt in Salzburg die schärfste Thai-Bude

SALZBURG (lin). Ein Sprichwort sagt, es gibt scharf, sehr scharf, höllisch scharf und Thai-scharf. So dramatisch ist es nicht, aber wer das Erlebnis von Chili im Mund nicht mag, der möge jetzt weiterblättern und bei Hunger-Attacken zum Würstelstand gehen. Allen anderen sei gesagt, dass die Kioske, Buden und Restis mit thailändischer Küche in dieser Stadt schwer in Ordnung sind. In jeder der Stadtblatt-Test-Küchen war eine Köchin aus Thailand am Werk. Pseudo-Thais oder kulinarischer "so als ob"-Pfusch ist erst gar nicht in die Wertung aufgenommen worden. Aber trotz allen Pauschal-Lobs eines bekennenden Thai-Fans sind die Unterschiede erheblich.
Auch beim Sieger haben sich der Autor und seine Test-Assistentin alles andere als leicht getan. Nur knapp haben wir uns für das kleine Thai-Resti "Teerak" in der Vogelweiderstraße entschieden. Das Essen dort ist großartig, aber das ist es in Oy´s Thaiküche in einem Kiosk in der Landstraße auch. Entscheidend war: Im Teerak kriegt man so gut wie sicher einen anständigen Sitzplatz.
Hohes Niveau erwartet den Fan der thailändischen Küche auch in Lek´s Thaiküche am Kiosk in der Schallmooser Hauptstraße und im Bangkok in der Bayerhamerstraße, letzeres Restaurant ist den Fans von mildem, wenig gewürzten Essen zu empfehlen. Die unpassenden, zum Teil fettigen Zutaten bei Donna in der Leopoldskronerstraße und bei Tims in der Innsbrucker Bundestraße sind bei uns hingegen durchgefallen, wiewohl auch hier passables Thai-Food serviert wurde.
Die Preise unterscheiden sich – außer im deutlich teureren Bankok – nur geringfügig, nämlich um 80 Cent. Und das ist uns für gutes Essen aus Thailand herzlich wurscht. 

<div style="width:650; height:300; background-color:#ecf1f3"><img style="float:left" src="https://media05.regionaut.meinbezirk.at/2017/08/30/13236034_web.jpg?1504076331" width="125"/><span style="color:#f07f0a">OY'S THAIKÜCHE</span>
Dieses rote Enten-Curry ist Klasse. Viel gutes Fleisch, Karotten auf den Punkt gekocht, ausreichende, nicht allzu scharfe Soße mit frischem Chili zum Nachwürzen. Auch der gebratene Reis ist top, und die Bedienung ist prompt und freundlich. Leider sehr wenige Sitzplätze.
Preis: € 8,90
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<div style="width:650; height:300; background-color:#ecf1f3"><img style="float:left" src="https://media05.regionaut.meinbezirk.at/2017/08/30/13236036_web.jpg?1504076336" width="125" /><span style="color:#f07f0a">DONNA'S THAIKÜCHE</span>
Das rote Curry (diesmal mit Huhn) ist nicht schlecht. Aber nur, wenn man Ananas mag, die den Geschmack von Fleisch und Curry doch sehr dominieren. Der gebratene Reis ist ok, aber das Gemüse könnte knackiger sein. Und der Wirt wirkt manchmal ein wenig mürrisch.
Preis: € 9,00
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<div style="width:650; height:300; background-color:#ecf1f3"><img style="float:left" src="https://media05.regionaut.meinbezirk.at/2017/08/30/13236044_web.jpg?1504076376" width="125" /><span style="color:#f07f0a">TEERAK THAI IMBISS</span>
So muss ein Thai-Curry sein: Fleisch gut durchgebraten, Gemüse frisch und knackig, viel Soße, scharf, aber nicht übertrieben. Der gebratene Reis mit Gemüse ist auf den Punkt gekocht, die Bedienung ist aufmerksam. Zusammen mit Oy die beste Küche. Knapper Sieger, weil man besser sitzt.
Preis: € 9,70
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<div style="width:650; height:300; background-color:#ecf1f3"><img style="float:left" src="https://media05.regionaut.meinbezirk.at/2017/08/30/13236039_web.jpg?1504076354" width="125" /><span style="color:#f07f0a">TIM'S THAIKÜCHE</span>
Dieses Curry kann ich nur jenen empfehlen, die es mit Tomaten und Paprika mögen. Beide Zutaten gehören nicht ins Curry. Dazu kommt: Die Soße ist knapp, und der gebratene Reis mit Garnelen ist definitiv zu fett. Und zu allem Überfluss steht ein voller Aschenbecher auf unserem Tisch.
Preis: € 8,90
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<div style="width:650; height:300; background-color:#ecf1f3"><img style="float:left" src="https://media05.regionaut.meinbezirk.at/2017/08/30/13236043_web.jpg?1504076372" width="125" /><span style="color:#f07f0a">BANGKOK</span>
Das ist keine Thai-Bude, sondern ein gediegenes Restaurant. Professionelle Bedienung, gute Weine und tadellose Tischkultur. Aber weder das rote Curry noch die gebratenen Nudeln kommen an die authentischen Thais heran. Im Bangkok ist die Küche angepasst an den Durchschnittsgeschmack.
Preis: € 14,80
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<div style="width:650; height:300; background-color:#ecf1f3"><img style="float:left" src="https://media05.regionaut.meinbezirk.at/2017/08/30/13236041_web.jpg?1504076363" width="125" /><span style="color:#f07f0a">LEK'S THAI KÜCHE</span>
Dieser Kiosk mit wenigen Stehtischen kocht gut und ist nie verkehrt. Das Huhn-Curry ist geschmacklich differenziert gewürzt. Die gebratenen Reisnudeln mit Erdnüssen überzeugten ebenfalls. Gravierender Mangel: Es gibt keinen frischen Chili zum Nachwürzen.
Preis: € 9,50
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