Die neuen Stadtwirte stehen fest

SCHÄRDING (kpr). Neue Pächter sind gefunden: Elisabeth Pucher und Patrick Manhartsberger übernehmen ab Jänner das Ruder im Schärdinger Stadtwirt und wollen frischen Wind ins Traditionsgasthaus bringen. Nachdem im Oktober dieses Jahres die Wirte Angelika Sageder und Andreas Pretzl beschlossen haben, aus dem Pachtvertrag auszusteigen, waren die Baumgartner-Geschäftsführer auf der Suche nach neuer Führung. Und diese fanden sie in der vergangenen Woche im jungen Gastronomenteam Pucher und Manhartsberger. "Ihre neuen Ideen decken sich mit unseren Vorstellungen", erklärt Baumgartner-Geschäftsführer Gerhard Altendorfer und fügt lachend hinzu: "Deshalb haben wir geheiratet." – "und Streit gab es bisher noch keinen", schließt Geschäftsführer Herbert Bauer an.

Bekannte Gesicher aus Service und Küche

Die beiden Neuen sind keine unbekannten Gesichter im Stadtwirt. Elisabeth Pucher arbeitet dort schon seit zwei Jahren im Service und der gelernte Koch Patrick Manhartsberger hat drei Sommersaisonen im Stadtwirt ausgeholfen. "Die Gäste haben mich gefragt: 'warum magst nicht du weitermachen?'", erzählt Pucher. Weil Selbstständig zu werden war schon immer ein Traum der 27-jährigen Schärdingerin. Einen Partner hat in Patrick Manhartsberger schnell gefunden. Auch er suchte eine neue Herausforderung. So dauerte es nicht lange, bis die Bewerbung der beiden auf dem Tisch der Baumgartner-Geschäftsführer lag. Grundsätzlich wollen die neuen Pächter den Charakter des Traditionsgasthauses erhalten – der Name "Stadtwirt" und ein Großteil des Personals bleibt – , die Speisekarte soll aber aufgepeppt werden. "Die Wirtshausküche wird moderner", verspricht Koch Manhartsberger. Genaueres will er aber noch nicht verraten. Auch Renovierungsarbeiten sind nicht ausgeschlossen. "Die Planung dafür beginnt aber erst Ende 2014", erklärt Gerhard Altendorfer, "die Beiden sollen sich erst einmal eingewöhnen. Am 31. Dezember schließen die derzeitigen Wirte die Tore des Stadtwirts. Nur zwei Wochen später, am 16. Jänner, werden die neuen Pächter sie wieder öffnen, bei einer "Welcome-Party".