Heumilchfest in der Sennerei Zell a. Z.

ZELL a. Z. (red). Seit vergangenem Jahr verarbeiten die Käserebellen die Heumilch von den Milchlieferanten der Sennereigenossenschaft Zillertal Mitte in der Sennerei in Zell am Ziller, nachdem sich die Mitglieder der Genossenschaft mit 90% für eine Zusammenarbeit mit den Käserebellen ausgesprochen haben. Nach umfangreichen Umbaumaßnahmen und Investitionen in neue Produktionsanlagen erstrahlt die Sennerei in neuem Glanz und es gab für die Milchlieferanten, Mitarbeiter und zahlreichen Ehrengästen allen Grund zum Feiern. Vergangenen Sonntag konnte die Sennerei dann im Rahmen des Heumilchfestes von Dekan Ignaz Steinwender eingeweiht werden. Obmann der Sennereigenossenschaft Zillertal Mitte Hansjörg Schneeberger sowie der Eigentümer und Geschäftsführer der Käserebellen Josef Krönauer berichteten über die Entwicklung der Sennerei in Zell, über das Unternehmen Käserebellen und den hohen Stellenwert der Heumilch für die Vermarktung. Landeshauptmann- Stellvertreter ÖR Josef Geisler, NR Hermann Gahr und Bürgermeister Robert Pramstrahler erläuterten mit einigen Worten die Notwendigkeit des Erhalts der kleinstrukturierten Landwirtschaft und die Stärkung der Wertschöpfung für die Region sowie den gemeinsamen Einsatz für die Erneuerung der Sennerei und den Erhalt des Produktionsstandortes Zell.