Zitrusfrüchte

Beiträge zum Thema Zitrusfrüchte

Zitrusdoktor Alwin berichtete beim Zitronenfest über Kumquats, Yuzu-Zitronen oder Zitronatzitronen. | Foto: KK
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Buntes Zitronenfest der Gärtnerei Höller

Bei der Genussgärtnerei Höller in Stainz drehte sich drei Tage lang mal wieder alles um Zitrusfrüchte: Margarete und Johann Höller sowie Zitrusdoktor Alwin luden zum jährlichen Zitronenfest und wussten allerhand über die exotischen Früchte zu berichten. Fünfzig verschiedene Sorten, von A wie Amanatsu bis Z wie Zitronatzitrone (die erste in Europa angebaute Zitrusfrucht aus dem Himalayagebirge), verbreiteten in den Gewächshäusern einen mediterranen Duft. Von kleinwüchsigen und mittelhohen...

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Heinz Salomon beim Veredeln

Zitronenfest in der Genussgärtnerei Höller

Faszinierende Vielfalt für Auge, Nase und Gaumen. Veredelungs- und Pflegetipps vom Fachmann Wenig bekannt: Die Zitruspflanzen sind die Kultur mit dem weltweit größten Anbaugebiet. Ihre Heimat hatten sie in den subtropischen Gebieten Südostasiens. „Wer will üben“, setzte Heinz Salomon bei seinem Vortrag über das Veredeln auf Teamarbeit. Die Zauberformel? Kambium auf Kambium. Soll heißen, das aufgesetzte Edelreis braucht zu seiner Entwicklung die unmittelbare Verbindung zur Wachstumsschicht der...

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Sauer macht süß

Zitruswoche in Stainz

Info-Woche in der Genussgärtnerei Höller Das Land der Zitronen kann man bis 23. März in der Genussgärtnerei Höller kennenlernen. Der Bogen spannt sich von der Präsentation südlicher Raritäten wie Buddhas Hand oder Limonenblüten über Veredelungs- und Pflegetipps bis hin zu den selbst gemachten Mehlspeisen, Marmeladen und Limoncelli im Zitruscafé. „Wir wollen eine umfassende Information anbieten“, hat Gärtnermeisterin Margarethe Höller die ganze Zeit über einen Zitrusdoktor im Haus, der Beratung...

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