Zitrusfrüchte

Beiträge zum Thema Zitrusfrüchte

Haben sie es gewusst
Kennen sie den Unterschied zwischen Mandarinen, Clementinen, Orangen, Satsumas Mandarinen

Kennen sie den Unterschied zwischen Mandarinen, Clementinen, Orangen, Satsumas Mandarinen Woher kommt sie? Mandarinen bilden die größte Gruppe unter den Zitrusfrüchten und sind sozusagen die Übergruppe aller hier genannten Früchte. Die anderen Früchte sind alle Kreuzungen aus der Mandarine. Sie stammt aus dem Norden Indiens und dem Südwesten Chinas. Wie schmeckt sie? Die Ur-Mandarine schmeckt eher säuerlich. Was ist an ihr besonders? Erst nach dem Schälen geben sich Mandarinen zu erkennen: Eine...

  • Bruck an der Leitha
  • Josef Koller
Gerald Pleitner, Chef der Gärtnerei Pleitner. | Foto: Thomas Fuchs
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Gartentrends
Der richtige Platz für Palme und Co.

Palmen, Oliven, Feigen: Exotische Pflanzen erfreuen sich größter Beliebtheit. Aber wohin damit im Winter? HALLEIN. Früher waren die exotischen Pflanzen noch seitlich bei den anderen untergebracht, doch mittlerweile sind es so viele, dass ein eigenes Gewächshaus nötig wurde. "Die Nachfrage bringt unsere Möglichkeiten an die Grenze", erklärt Gerald Pleitner. Zitrusfrüchte, Feigen, Palmen und Kakteen: Exotische Pflanzen boomen sehr. Hell und kühl "Der Trend hat sich schon seit einigen Jahren...

  • Salzburg
  • Tennengau
  • Thomas Fuchs
Sonja Font-Haas und ihr Gatte Werner Fojt im Orangen- und Zitronengewächshaus.  | Foto: Martina Altmann
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Delikatessen
Il Giardino präsentierte seine Zitruspflanzen

STRASSHOF. Unter dem Titel „Una festa delle arance e dei limoni“ luden Sonja Font-Haas und ihr Gatte Werner Fojt in ihre Gärtnerei. Bei einem Gang durch die Glashäuser konnte man mediterranes Flair und den Duft von über 1.500 Zitruspflanzen genießen, verkostet werden konnten Delikatessen aus Sizilien - unter anderem Pesto, Liköre, Öle, Süßes und Grappa. Weine vom traditionsreichen Winzerhof Artner durften ebenso nicht fehlen.

  • Gänserndorf
  • Thomas Pfeiffer
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Grün
Edler Wettlauf

Welches Blümchen wird Schönheitskönigin im Mai? Auf dem Balkon passiert viel, und der Regen tut gut.

  • Wien
  • Favoriten
  • Elisabeth Anna Waldmann
Zitrusdoktor Alwin berichtete beim Zitronenfest über Kumquats, Yuzu-Zitronen oder Zitronatzitronen. | Foto: KK
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Buntes Zitronenfest der Gärtnerei Höller

Bei der Genussgärtnerei Höller in Stainz drehte sich drei Tage lang mal wieder alles um Zitrusfrüchte: Margarete und Johann Höller sowie Zitrusdoktor Alwin luden zum jährlichen Zitronenfest und wussten allerhand über die exotischen Früchte zu berichten. Fünfzig verschiedene Sorten, von A wie Amanatsu bis Z wie Zitronatzitrone (die erste in Europa angebaute Zitrusfrucht aus dem Himalayagebirge), verbreiteten in den Gewächshäusern einen mediterranen Duft. Von kleinwüchsigen und mittelhohen...

  • Stmk
  • Deutschlandsberg
  • Simon Michl
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SAUER MACHT LUSTIG UND LUST AUF URLAUB

Obwohl schon der Herbst herrscht und der Winter bereits vor der Tür steht, weckt der wunderschöne Zitronenbaum der Familie Kurnik in Kühnsdorf Sehnsüchte nach Mittelmeer, Sonne, Urlaub und Strand. . An die einhundert gelbe und beinahe achtzig, noch grüne, Zitrusfrüchte hängen an den Zweigen. Auf dem Bild Nr. 10 ist sogar noch eine Blüten zu erspähen. Aber Vorsicht beim Brocken! Die Natur schützt ihre Früchte mit spitzen Stacheln. Wer bei der Zitronenernte nicht aufpasst, kann sich sehr weh tun....

  • Kärnten
  • Völkermarkt
  • Franz Wank
Heinz Salomon beim Veredeln

Zitronenfest in der Genussgärtnerei Höller

Faszinierende Vielfalt für Auge, Nase und Gaumen. Veredelungs- und Pflegetipps vom Fachmann Wenig bekannt: Die Zitruspflanzen sind die Kultur mit dem weltweit größten Anbaugebiet. Ihre Heimat hatten sie in den subtropischen Gebieten Südostasiens. „Wer will üben“, setzte Heinz Salomon bei seinem Vortrag über das Veredeln auf Teamarbeit. Die Zauberformel? Kambium auf Kambium. Soll heißen, das aufgesetzte Edelreis braucht zu seiner Entwicklung die unmittelbare Verbindung zur Wachstumsschicht der...

  • Stmk
  • Deutschlandsberg
  • Gerhard Langmann
Sauer macht süß

Zitruswoche in Stainz

Info-Woche in der Genussgärtnerei Höller Das Land der Zitronen kann man bis 23. März in der Genussgärtnerei Höller kennenlernen. Der Bogen spannt sich von der Präsentation südlicher Raritäten wie Buddhas Hand oder Limonenblüten über Veredelungs- und Pflegetipps bis hin zu den selbst gemachten Mehlspeisen, Marmeladen und Limoncelli im Zitruscafé. „Wir wollen eine umfassende Information anbieten“, hat Gärtnermeisterin Margarethe Höller die ganze Zeit über einen Zitrusdoktor im Haus, der Beratung...

  • Stmk
  • Deutschlandsberg
  • Gerhard Langmann
Die Kirschen sind großteils schon geerntet; Weichseln warten noch darauf
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Früchtchen

Sommerzeit ist Reifezeit. Nach und nach liefert uns die Natur süße und andere Früchtchen

  • Wien
  • Simmering
  • lieselotte fleck

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