Aroniabeere

Einer neuesten Studie des Universitätsklinikums Ulm in Deutschland zufolge kann Aroniasaft Grippe- und Coronaviren abtöten. Die Erkenntnis über die vielversprechende Wirkung erfreut auch heimische Aroniabauern.  HARTBERG-FÜRSTENFELD. "Die Aronia Beere ist ein wahrer Energie- und Vitaminbooster", betont Aroniabauer Franz Kober aus Hochenegg bei Ilz. Ebenso wie Franz Kober setzen zahlreiche Landwirte in Hartberg-Fürstenfeld seit Jahren auf den Anbau der schwarz-blauen Apfelbeere. Steiermarkweit...

Die Region hat die Aroniabeere mit ihren wertvollen Inhaltsstoffen für sich entdeckt. Irmgard und Franz Kober verstehen es, auf ihrem Aroniahof im Ilzer Ortsteil Hochenegg Gesundes geschmackvoll zu verpacken. Die schwarzbläuliche Aroniabeere, auch Apfelbeere genannt, gedeiht auf Sträuchern und entwickelt auf den sonnigen Ackerflächen der Familie Kober ihre vollendete Reife. Der Aroniastrauch blüht im Mai, die Beeren werden im Spätsommer geerntet. Die Frucht, die auf dem Kober-Hof zu Säften,...

Zuwachs für die Genussbauernhof-Familie: Der Ilzer Aroniahof Kober ist der 15. Betrieb Österreichs. Unter den nunmehr vier Genussbauernhöfen der Steiermark befindet sich seit wenigen Tagen als einziger Hof des Bezirkes Hartbeg-Fürstenfeld ein Agrar-Vorzeigebetrieb aus Hochenegg in der Marktgemeinde Ilz. Im Beisein einer freudigen Gratulantenschar, bestehend aus dem Ilzer Bürgermeister Rupert Fleischhacker, aus Friedrich Rauer, dem Obmann der Österreichischen Gemüsebauern und der Genussregion...

Unter Gesundheitsbewussten schon lange ein Begriff, erobert die Aronia Beere langsam aber sicher den heimischen Markt. Das Bemerkenswerte an der Beere - im Vergleich zu anderen als „Superfoods“ gehypten Lebensmittel gedeiht die dunkle Frucht in der Steiermark. So haben sich 12 Bauern aus den Bezirken Hartberg-Fürstenfeld, Weiz und Südost zur sogenannten „Aronia Erntegemeinschaft“ zusammengeschlossen. Unter Obmann Hannes Karner versucht die Gemeinschaft nun ihre wirtschaftliche Leistung zu...