Albert Jank

Nach einer dreijährigen Pause wurde das 29. Speckfest in Hermagor am Samstag offiziell eröffnet. HERMAGOR. Nach drei Jahren Pause wurde am Samstag wieder ein Speckfest in Hermagor gefeiert. Wie groß die Freude darauf war, zeigten die zahlreichen Besucher, die aus Nah und Fern in die Region gekommen sind. „Ich habe mir eigentlich gedacht, dass es kein Speckfest mehr geben wird. Aber es war die Unterstützung und die Nachfrage so groß, es wollten alle mithelfen und es war schön, das Fest wieder zu...

Der Verein „Gailtaler Speck“ ist vielen ein Begriff. Wie es zur Gründung kam, #%erzählt Albert Jank. GAILTAL. Bereits seit 30 Jahren gibt es den Verein „Gailtaler Speck“. „Bekannt ist der Verein für seinen guten und einzigartigen Gailtaler Speck“, erzählt Albert Jank, der bereits seit 20 Jahren in der Funktion des Obmanns ist. Die Idee zur Vereinsgründung hatte der ehemalige Fleischer Lasser. Mit diesem Gedanken trat er damals an verschiedene Leute heran. Gemeinsam haben sie schließlich das...

Der Gailtaler Speck verschaffte tausenden Besuchern ein Verwöhnwochenende für Gaumen, Augen und Ohren. HERMAGOR (jost) Hermagor verwandelte sich beim 27. Gailtaler Speckfest zwei Tage lang in eine urige und deftige Genussmeile. Der Hauptdarsteller des Festes, der EU-geschützte Gailtaler Speck - legte eine verführerische Duftwolke über die zahlreichen Speckhütten, wo die „schweinischen Gustostückerln“ in ihrer Urform oder veredelt verkauft und verkostet wurden. Das kulinarische Angebot wurde...

Echte Kärntner Produkte vom Schwein aus dem Gailtal kommen vom Hof Jank/Auer. EGG (nic). "Das Tierwohl steht bei uns im Mittelpunkt", sagt Doris Auer mit Nachdruck. "Nur so können wir auch die Qualität unserer Produkte sicherstellen." Die Tochter von Albert Jank, dem Obmann des Speckfest-Vereins, hat sich mit ihrem Mann und den Eltern der Schweinemast und Weiterverarbeitung verschrieben. Unweit des Pressegger Sees steht der idyllisch gelegene Bauernhof Lipl, wo die drei Generationen Jank und...