Pilz- und Schwammerlsaison in Linz-Land
„Bei Unklarheiten Beratung nutzen“
Hochsaison haben jetzt Schwammerl. Dennoch Vorsicht: Nicht jeder Pilz ist ein kulinarischer Genuss. LINZ-LAND. Für Pilze herrschen derzeit ideale Voraussetzungen – feucht und warm. Die Eierschwammerl sind sehr beliebt, vor allem, weil sie als leicht erkennbar gelten. Bei den Pilzen stellt sich das anders dar: Mehr als 2.600 verschiedene Arten gibt es in Österreich. „Der Bogen spannt sich von Speisepilzen über ungenießbare Sorten bis hin zu giftigen Artgenossen“, erklärt Albert Kapun von der...