Pilzsaison

Jedes Jahr zieht es zahlreiche Menschen auf der Suche nach Eierschwammerln, Herrenpilzen etc. in die Wälder. Doch auch dabei gilt es Einiges zu beachten. MeinBezirk sprach dazu mit Hannes Hössl, dem Einsatzleiter der Bergwacht im Bezirk Spittal. SPITTAL. "Heuer gab und gibt es sehr viele Schwammerl und dementsprechend sind auch viele Leute auf die Suche nach ihnen gegangen. Sicherlich sind sie mitunter dann auch mit mehr als zwei Kilogramm Schwammerl aus dem Wald gekommen, aber wir können halt...

Der Siebenjährige Theodor Hirschler aus Langenwang fand auf der Weide mit seinem Opa einen 1,7 Kilogramm schweren Riesenbovisten mit einem Umfang von 87 Zentimetern. Der Riesenbovist ist bei uns eher selten. LANGENWANG. Die Pilzsaison erreicht gerade ihren Höhepunkt – ein überaus gutes Jahr für die Pilze und deren Liebhaberinnen und Liebhaber. Einen ganz besonderen Riesenpilz hat der siebenjährige Theodor Hirschler aus Langenwang entdeckt – einen 1,7 Kilogramm schweren Riesenbovist mit einem...

Speisepilzsammler und Experten sind sich einig: Diese Saison dürfte eine gute werden. Grund dafür sind der viele Regen und die Wärme. Einer erster Rundgang im nächsten Wald fällt noch eher bescheiden aus. Frische Täublinge und Perlpilze, nur etwas für Kenner. Die begehrten Pilze wie Maronen und Steinpilze lassen noch auf sich warten. Es ist auch noch zu früh, die ersten kühlen Nächte bringen meist die gewünschte Ernte. Doch was gilt es alles zu beachten? Selbstverständlich nur Pilze sammeln,...

Mit 15. Juni startet die Schwammerlsaison. Pro Mann und Nase sind zwei Kilogramm erlaubt. An den Grenzen kontrolliert eine eigene Sonderkommission.  SPITTAL. Sie sind weder Pflanze noch Tier und sprießen am liebsten aus feuchten Waldböden – richtig, unsere Schwammerl. Am 15. Juni startet wieder die alljährliche Schwammerlsaison. Was heißt, ab dann bis zum 30. September – zwischen 7 Uhr und 18 Uhr – dürfen Herrenpilze und Eierschwammerl, die teilweise geschützt sind, geklaubt werden. Für andere...

HALLER. Die Pilzsaison ist voll im Gange und somit werden auch heuer wieder außergewöhnliche Exemplare entdeckt. Diesen wunderschönen und riesigen Herrenpilz fand Woche-Leserin Maria Haindl aus Haller bei Sebersdorf vor kurzem. Das prächtige Pilzexemplar brachte ein stattliches Gewicht von 1.106 Gramm auf die Waage.

Hochsaison haben jetzt Schwammerl. Dennoch Vorsicht: Nicht jeder Pilz ist ein kulinarischer Genuss. LINZ-LAND. Für Pilze herrschen derzeit ideale Voraussetzungen – feucht und warm. Die Eierschwammerl sind sehr beliebt, vor allem, weil sie als leicht erkennbar gelten. Bei den Pilzen stellt sich das anders dar: Mehr als 2.600 verschiedene Arten gibt es in Österreich. „Der Bogen spannt sich von Speisepilzen über ungenießbare Sorten bis hin zu giftigen Artgenossen“, erklärt Albert Kapun von der...

Im Herbst ist Schwammerlsaison. Was beim Sammeln zu beachten ist, verrät der Bezirksjägermeister. WELS-LAND. „Die guten Plätze, an denen die Pilze im Wald zu finden sind, kennen meistens nur die Einheimischen“, sagt Bezirksjägermeister Josef Wiesmayr. „Aber die werden natürlich geheim gehalten.“ Und in der Region Wels lässt sich doch so einiges finden: „Vorwiegend Parasol“, aber auch Maronenröhrling, Wiesenchampignon, Birkenpilze oder auch der Perlpilz, Schopftintling sowie verschiedene...

Pilzkundler Karlheinz Meidinger aus Kremsmünster weiß, welche Schwammerl jetzt wachsen und wie man sie sicher bestimmt. BEZIRK KIRCHDORF. Lokale Regengüsse und günstige Temperaturen lassen vielerorts Pilzfruchtkörper in großer Zahl sprießen und bescheren Schwammerlsuchern ergiebige Funde. Eierschwammerl, Herrenpilze, Rotkappen, Perlpilze, Krause Glucken, Schwefelporlinge und viele weitere Arten lassen Sammlerherzen höherschlagen. Doch ist bei aller Freude über den bunten Waldboden höchste...

Mein Opa weiß immer noch wo es Eierschwammerln gibt im Metnitztal

Begünstigt durch das warme und feuchte Wetter schießen sie buchstäblich aus dem Boden - die Pilze! Schwammerlsuchen sorgt für Entspannung und ein schmackhaftes Essen zugleich. Bei einem Spaziergang oder einer Wanderung durch die Wälder des Bezirks kann man nicht nur Steinpilze sondern auch Täublinge, Eierschwammerl, Parasol und viele weitere entdecken. Wie bei allen Aktivitäten in der Natur gilt es auch beim Schwammerlsuchen ein paar Regeln zu beachten um für ein freundliches Miteinander...

Schwammerl haben jetzt Hochsaison. Doch Vorsicht: Nicht jeder Pilz ist auch ein kulinarischer Genuss. BEZIRK (wom). Derzeit herrschen ideale Voraussetzungen für Pilze in den heimischen Wäldern – feucht und warm. Besonders beliebt sind Eierschwammerl, auch weil sie als leicht erkennbar gelten. Anders stellt es sich bei Pilzen dar: In Österreich gibt es mehr als 2.600 verschiedene Arten. "Der Bogen spannt sich von Speisepilzen über ungenießbare Sorten bis hin zu giftigen Artgenossen", weiß Albert...

Robert Kreuzberger verrät, worauf man achten muss, wenn man sich auf die Suche nach Pilzen macht. BEZIRK VÖLKERMARKT. Eierschwammerl-Gulasch, Steinpilz-Risotto oder panierte Parasole, die Schwammerln sind äußerst beliebt. In den Wäldern kann man sich natürlich auch selbst auf die Suche nach den Pilzen machen. Doch beim Sammeln von Pilzen gilt es einiges zu beachten. Der Bezirkschef der Bergwacht Robert Kreuzberger verrät, worauf man beim Schwammerlsuchen achten sollte. Perfektes Wetter für...

Beim Durchschauen der Speisekarten in den Gasthäusern wird klar: Es ist wieder Schwammerlzeit. Worauf man achten muss, wenn man sich selbst auf die Suche macht, verrät Pilz-Expertin Astrid Janach.  VILLACH. Eierschwammerl-Gulasch, Steinpilz-Risotto oder panierte Parasole, die Schwammerln sind äußerst beliebt. Im Bezirk kann man sich natürlich auch selbst auf die Suche machen. In unseren Wäldern sind einige genießbare Pilze heimisch. Pilze wachsen draußen, in den Wäldern oder auf offener Wiese....

Pilzsaison: Neben Eierschwammerln gibt auch schon die ersten Steinpilz-Funde. PONFELD. Der Ponfelder Tanktechniker Max Pirker hat am Hausberg seines Wohnsitzes sein "Glück gefunden". Nach einer erfolgreichen Arbeitswoche unternahm er eine ausgedehnte Wanderung und fand die Überraschung des Tages in Form von drei wunderbaren Steinpilzen. Für das Foto mit den „Trophäen“ stellten sich die Töchter Mattea und Livia zur Verfügung. Die zahlreichen Eierschwammerln, die er ebenfalls sammelte, waren die ...

Spätestens beim Durchschauen der aktuellen Speisekarten hiesiger Gasthäuser wird eines ganz klar: Es ist wieder Schwammerlzeit. Ob Eierschwammerl-Gulasch oder Steinpilz-Risotto, die Schwammerln sind äußerst beliebt! In Tirol kann man sich sogar selbst auf die Suche machen: In unseren Wäldern sind einige genießbare Pilze heimisch. Daher ist in den Tiroler Wäldern zurzeit auch mehr los als sonst. Auf der Suche nach den guten Plätzen kann man im Wald in aller Ruhe seine Wege gehen – doch nicht...

BEZIRK (str). Die Trockenheit im Juli machte wenig Hoffnung für die heurige Schwammerlsaison. "Im Juli musste man sagen, dass in den Wäldern tote Hose herrschte", sagt der geprüfte Pilzberater Karlheinz Meidinger. Doch bei Regen kann es schnell gehen: "Zwei, drei Tage nach einer Regenphase können Pilze gefunden werden", so der Kremsmünsterer. Zweifel sofort nachgehen "Wichtig beim Sammeln ist, dass beim geringsten Zweifel eine Pilzberatungsstelle kontaktiert wird“, betont der Experte. Dabei...

Die WOCHE sprach mit Gerhard Scheiber von der Kärntner Bergwacht über das Schwammerlsuchen. LAVANTTAL. Jedes Jahr zieht es die Lavanttaler im Sommer auf Wiesen und Wälder zum Schwammerlklauben. Steinpilze, Herrenpilze und Eierschwammerl zählen bei den Pilz-Klaubern zu den begehrtesten Sorten. Zwei Kilo pro Person Wie viel man pro Person und Tag sammeln darf, ist in der Kärntner Pilzverordnung geregelt. "Das Sammeln von Pilzen ist von sieben bis 18 Uhr erlaubt. Dabei dürfen zwei Kilogramm pro...

Letzte Woche, also Ende Mai, wurde bereits ein Steinpilz - wenige Meter neben dem Haus - in einer Wiese unter einer riesigen Eiche gefunden. Diesmal aber waren gleich 12 Stk. in unmittelbarer Nähe der ersten Fundstelle vorhanden. Die leckeren Pilze wurden zu einer köstlich schmeckenden Suppe verarbeitet. Ich bin schon gespannt darauf, ob diese Vorzeichen auf ein gutes, ertragreiches Schwammerljahr hinweisen. Fotos von John Stebik

Ich kann mich nicht erinnern, in den letzten Jahren so viele verschiedene Pilze gesehen zu haben. (Hatte aber auch nicht so viel Zeit um in den Wald zu gehen) Auch wenn nicht alle genießbar sind, so bin ich immer wieder überwältigt von der Farbenpracht oder den Formen. Besonders die Parasol und  Fliegenpilze sind zur Zeit allgegenwärtig - hab mich schon mehr aufs fotografieren verlagert wie auf´s sammeln Wo: Tulzeralm, Gu00f6ritz, 22, 8605 Kapfenberg/Parschlug auf Karte anzeigen