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Kulinarik
Junger Chefkoch überzeugt in St. Johann Alpendorf
Stefan Kocher ist Chefkoch im Sonnhof in St. Johann Alpendorf. Er und sein junges Team sorgen mit kreativen Gerichten für neue Impulse. ST. JOHANN. "Surf and Turf" ist allgemein als Steak mit Garnelen bekannt. An sich schon eine gute Kombination. Doch Stefan Kocher geht bei seinen Variationen noch einen Schritt weiter. Junger Chef mit Tradition Der 27-Jährige Kocher folgte im Sonnhof seinem älteren Bruder Rupert als Chefkoch. Beide sind mit der Gastronomie aufgewachsen, ihrer Familie gehört der...