Almhütte

Beiträge zum Thema Almhütte

Das neue Team: Simon Wallner, Geschäftsführer, Birgit Buchegger, Küchenchefin, Daniel Wintersteller, Inhaber. | Foto: Karkogelhütte
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Ein neues Team in der Karkogelhütte

Kasnockn und Almburger: Neustart für bekannte Karkogelhütte in Abtenau ABTENAU (tres). Der Abtenauer Holz-Ingenieur Daniel Wintersteller ist auch in der Gastro-Szene im Lammertal kein Unbekannter. Nun haucht er mit einem jungen engagierten Team der urigen Karkogelhütte frischen Wind ein - direkt neben der Bergstation der Abtenauer Bergbahnen auf 1.400 Metern Seehöhe. Wintersteller hat auch schon vier Jahre lang die Knittl’ Hütte im Tal bewirtschaftet. Sein Konzept für die Karkogelhütte ist...

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Peter Winkler und Maria Quehenberger präsentieren auf der Rocheralm Kompositionen aus Almkäse und Wein!
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Käse- und Weingenuss auf der Rocheralm in Abtenau

Schon seit vielen Generationen wird in den AlmKäsereien im Tennengau nach alten überlieferten Verfahren feinster und vielfach ausgezeichneter Bio-Heumilch-Käse hergestellt. Die GenussFreunde erweitern das kulinarische Angebot mit selbstgemachten Köstlichkeiten und regionalen Produkten aus dem Tennengau. Am 20. Mai findet ab 13 Uhr in Zusammenarbeit mit der Genussregion Tennengauer Almkäse eine Käse- und Weinverkostung statt. Maria Quehenberger, die Rocherbäuerin, wird verschiedene Käsesorten...

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