AMA Genussregion

Seit 33 Jahren betreiben Johannes und Brigitte Rohrmoser die Loosbühelalm im Großarler Ellmautal. Bereits in den 1930er Jahren wurde die Alm zu einer der ersten Skihütten ausgebaut. Bis heute kehren über das ganze Jahr Bergsportler bei Familie Rohrmoser ein, um sich mit den hausgemachten Produkten zu stärken. GROSSARL. „Die Loosbühelalm war in den frühen 1930er Jahren eine der ersten Skihütten im ganzen Großarltal“, erzählt uns der heutige Hüttenwirt Johannes Rohrmoser. Damals war der Skiurlaub...

Alexandra und Klaus Ganglberger haben das Hansenbauerngut in Werfenweng nach über 30 Jahren wiederbelebt. Jetzt setzen sie auf die biologische Haltung von Aberdeen Angus Rindern. Ihre Produkte werden bis nach Norddeutschland verkauft. WERFENWENG. Neugründungen von Landwirtschaften sind eine Seltenheit geworden. In Werfenweng haben Alexandra und Klaus Ganglberger letztes Jahr dennoch diesen Schritt gewagt. Nach über 30 Jahren wurde die Landwirtschaft am Hansenbauerngut wieder zum Leben erweckt....

Der Berggasthof Bliembauer der Familie Hochwimmer-Ackerl hält was sein Name verspricht, denn auf 1.070 Metern Seehöhe kann man sich dort regionale Schmankerl bei bestem Panoramablick schmecken lassen. ALTENMARKT. Dass der Gasthof der Familie Bliembauer auf dem Altenmarkter Ameisenberg liegt, lässt Gäste zuerst schmunzeln, doch der herrliche Blick vom alleingelegenen Hof verwandelt dieses schnell in Staunen. Der Hof ist auf 1.070 Metern Seehöhe ideal gelegen, um im Sommer beim Wandern eine kurze...

Fährt man nach Flachau fällt einem schnell ein außergewöhnlicher Bau aus Holz auf der den passenden Namen "zum Holzwurm" trägt. Dort gibt es aber kein Holz sondern ausgezeichnete österreichische und internationale Küche. FLACHAU. Bei dem Namen "zum Holzwurm" würde man nicht zuerst Genüsse für das leibliche Wohl vermuten, doch in dem Flachauer Lokal wird eine Mischung aus regionalen und internationalen Spezialitäten angeboten. Dennoch macht der Name durchaus Sinn: "Meine Familie ist eine...