Bauernhof

Acht Bauernhöfe aus dem Flachgau, Pinzgau und Pongau bekamen am 7. Mai 2024 von der Landtagspräsidentin Brigitta Pallauf die Bezeichnung "Erbhof" verliehen.  SALZBURG. Die Bauernhöfe sind seit mindestens zwei Jahrhunderten im Familienbesitz und werden weiterhin von Generation zu Generation bewirtschaftet. „Die Erbhofbauern und -bäuerinnen praktizieren nachweislich eine nachhaltige Bewirtschaftung ihrer Höfe und beweisen eindrucksvoll, dass die Landwirtschaft immer wieder auch mit Veränderungen...

Regionale Kulinarik kann auch exotisch sein, so wie das Gemüse vom Dandlhof in Wals. WALS. Seit 1392 gibt es den Dandlhof, von der Familie Reiter wird dieser seit 1657 geführt. Monika und Georg Reiter bauen nicht nur regionales Gemüse wie Erdäpfel und Karotten an, sondern auch exotisches Gemüse, wie zum Beispiel Melonen, Ingwer, Yacon und Myoga - eine japanische Ingwer Art. "Wir haben über 270 verschiedene Gemüsesorten, welche aus 47 Kulturen stammen. Der Chicoree-Salat kommt eigentlich aus...

Zwei Mädels der Pongauer Landjugend schrieben ein Kinderbuch, über die Abenteuer zweier Kinder auf dem Reiterhof in St. Johann. Vorgestellt wurde die Niederschrift auf dem eigens organisierten Fest. Und das Erfreulichste, alle Einnahmen durch die Verkäufe der Bücher kommen den Verein Kinderglück am Reiterhof zu gute. GROßARL, HÜTTSCHLAG, ST. JOHANN, ENNSPONGAU. Die zwei Pognauerinnen Melissa Forstandlechner von der Landjugend Großarl-Hüttschlag und Victoria Hallinger von der Landjugend...

Gemeinsam mit ihrem Mann Dominik und ihren drei Kindern bewirtschaftet Magdalena Gumpold den Bauernhof Bauernbräugut in Hallein – seit dem Jahr 2020 ein zertifizierter „Urlaub am Bauernhof“-Betrieb. HALLEIN (tres). Wellnessen? Dazu schicke ich meine Gäste in die Taugl“, lacht Land- und Gastwirtin Magdalena Gumpold auf die Frage was sie zum Wellness-Trend bei Urlaubsbuchungen sage: „Alle, die das Naturbad Taugl, dieses Naturparadies in Bad Vigaun, zum ersten Mal sehen, sind immer ganz hin und...

Der Weihnachtsbaum ist aus den österreichischen Haushalten nicht mehr wegzudenken. Weil der Baum stetig beliebter wird, ist es wichtig, auf die Herkunft des Baumes zu achten. Aus diesem Grund hebt die Familie Ammerer, welche regionale Bäume züchtet und verkauft, die Vorteile eines heimischen Baumes heraus. GROSSARL. In diesen krisengebeutelten Zeiten brauchen viele Menschen eine Ablenkung. Um in Weihnachtsstimmung zu kommen, benötigt man etwas Vertrautes und Schönes, dass Familien wieder...

Die Organisation "Kinderglück am Reiterhof" befasst sich mit der Therapie von bedürftigen Kinder, vor allem mit Tieren. Es können durch die Therapie am Bauernhof motorische Probleme, Konzentrationsschwächen oder einfach Ängste behandelt werden. Die eingesetzten Tiere unterliefen ein strenges Training, um mit den Kindern arbeiten zu können. ST. JOHANN. Der Verein "Kinderglück am Reiterhof" wurde 2017 ins Leben gerufen. Die Aufgabe ist schlichtweg Kinder, die mit verschiedensten Problemen oder...

Am Oberneuhof in Hüttschlag halten Stephan und Leonie Berger rund 340 Legehennen in Freilandhaltung. Nach den verheerenden Unwettern im Jahr 2019 funktionierten sie einen vermurten "Troadkastn" zum Selbstbedienungsgeschäft um. Dort bieten sie heute ihre hofeigenen Produkte zum Verkauf an.  HÜTTSCHLAG. Am Hüttschlager Oberneuhof von Stephan und Leonie Berger ist der Herbst eingezogen. Es regnet, auf den Bergen im Talschluss liegt bereits der erste Schnee und in der Stube des Bauernhauses heizt...

Am Vormittag rückte die Feuerwehr in Bischofshofen zu einem Brand im Keller eines Bauernhofes aus. Das Feuer in der nähe der Heizungsanlagen konnte nach 20 Minuten gelöscht werden. Die Brandursache wird noch ermittelt. BISCHOFSHOFEN. Am Montag Vormittag wurde die Freiwillige Feuerwehr Bischofshofen zu einem Kellerbrand bei einem Bauernhof alarmiert.  Nach dem Sirenenalarm um 10:49 Uhr rückten die Floriani unverzüglich zum Einsatzort aus. Atemschutz bereits auf Anfahrt vorbereitetBereits auf...

Alexandra und Klaus Ganglberger haben das Hansenbauerngut in Werfenweng nach über 30 Jahren wiederbelebt. Jetzt setzen sie auf die biologische Haltung von Aberdeen Angus Rindern. Ihre Produkte werden bis nach Norddeutschland verkauft. WERFENWENG. Neugründungen von Landwirtschaften sind eine Seltenheit geworden. In Werfenweng haben Alexandra und Klaus Ganglberger letztes Jahr dennoch diesen Schritt gewagt. Nach über 30 Jahren wurde die Landwirtschaft am Hansenbauerngut wieder zum Leben erweckt....

Aus noch ungeklärter Ursache geriet ein Bauernhof in Altenmarkt in Brand. Die Feriengäste konnten vom Sohn des Eigentümers aus dem Haus geführt werden. ALTENMARKT. Gegen 17.25 Uhr am 10. Jänner brach aus noch ungeklärten Umständen im ersten Obergeschoss eines Bauernhofes in Altenmarkt ein Brand aus. Der Sohn des Eigentümers reagierte und evakuierte vier Feriengäste unverletzt aus dem Gebäude. Die Freiwillige Feuerwehr Altenmarkt konnte den Brand schnell unter Kontrolle bringen. Die Höhe des...

Das Schmaranzgut in Bad Hofgastein steht für Bio-Qualität. Ihre Produkte reichen vom Bio-Fleisch bis hin zum selbstgebrannten Bio-Gin. Ihr Fokus auf die besondere Qualität ihrer Erzeugnisse blieb nicht unbemerkt und wurde daher vom AgrarMarktAustria ausgezeichnet.  BAD HOFGASTEIN. Der Bio-Bauernhof Schmaranzgut in Bad Hofgastein setzt sowohl sich als auch ihren hofeigenen Produkten hohe Anforderungen. Ihre umfangreiche Produktpalette – die vom Bio-Gin bis zum Bio-Ei reicht – spricht für sich....

Tierarzt Andreas Danler beobachtet seit einigen Jahren den Fortschritt in der Landwirtschaft sowie das Umdenken bei vielen heimischen Landwirten. Grund genug mit dem beliebten Radstädter eine Reportage über fortschrittlich geführte Höfe im Ennspongau zu starten! Immer wieder posaunen Tierschützer hinaus, dass die Milch- und Fleischindustrie viel Tierleid erzeugt, wobei ganz oft die Kalbfleischproduktion und das Leid der Mastkälber als Aufhänger verwendet wird. „Solcher Berichterstattung stehe...

Der Berggasthof Bliembauer der Familie Hochwimmer-Ackerl hält was sein Name verspricht, denn auf 1.070 Metern Seehöhe kann man sich dort regionale Schmankerl bei bestem Panoramablick schmecken lassen. ALTENMARKT. Dass der Gasthof der Familie Bliembauer auf dem Altenmarkter Ameisenberg liegt, lässt Gäste zuerst schmunzeln, doch der herrliche Blick vom alleingelegenen Hof verwandelt dieses schnell in Staunen. Der Hof ist auf 1.070 Metern Seehöhe ideal gelegen, um im Sommer beim Wandern eine kurze...

In Flachau kann man im neuen Dorfladen rund um die Uhr einkaufen. Wie in St. Johann gibt es dort Automaten bei denen man etwas für den Hunger bekommt, doch in Flachau setzen die Betreiber auf regionale Produkte wie Speck, Käse, Eier oder Milch. FLACHAU. Vor kurzem hat in Flachau die Dorfalm eröffnet, dort gibt es heimische Produkte und gutes Essen. Betreiber Simon Schiefer hat die bewährte Idee des Milchautomaten einen Schritt weiter entwickelt. Gemeinsam mit seiner Schwester Julia, die für die...

Bei einer Kontrolle auf einem Pongauer Bauernhof ertappte die Finanzpolizei die Betreiber, als sie illegal rund 120 arabische Gäste bewirteten. Auch Zimmervermietung soll bei dem illegalen Betrieb samt Gatterzucht und Schlachthof betrieben worden sein. Jetzt droht den Pongauern eine sechsstellige Strafzahlung wegen Steuerhinterziehung. PONGAU (aho). Als illegalen touristischen Großbetrieb enttarnte die Finanzpolizei einen Bauernhof im Pongau. Darüber informiert das Bundesministerium für...

Am späten Donnerstagabend wurde bekannt, dass durch einen Hangrutsch ein Teil des Güterweges "Helmberg" in die Tiefe gestürzt war.  ST. JOHANN. Am 7. März 2019 wurde Erdreich samt dem Straßenabschnitt in die Tiefe gerissen. Der Güterweg dient als Zufahrtsstraße für zwei Bauernhöfe sowie ein Einfamilienhaus. Niemand verletzt Laut ersten Ermittlungen kam bei dem Hangrutsch niemand zu Schaden. Die Freiwillige Feuerwehr St. Johann im Pongau war mit 25 Mann vor Ort. Stefan Seiwald, Bürgermeister der...

KUCHL, BISCHOFSHOFEN. Die Hofgruppe der Lebenshilfe Bischofshofen ist gerade mit Stallarbeiten beschäftigt, als wir sie am Morgen besuchen. Jeden Tag während der Woche fährt Gruppenkoordinatorin Sandra Pfingstl mit ihren Klienten von Bischofshofen nach Kuchl. Dort helfen sie am Unterdirninger Hof von Thomas Putz tatkräftig mit.  Die Zusammenarbeit ergab sich zufälligLetztes Jahr feierte die Hofgruppe ihr zehnjähriges Jubiläum. "Das Ganze ist entstanden, weil sich damals die Bäurin beim Arbeiten...

Das Land ließ den Kindertraum in Erfüllung gehen SALZBURG (sm). Hühner füttern, Kühe melken, die Pferde striegeln - die Kinder durften ihren Traum vom Leben auf dem Bauernhof für einen Tag ausleben. Das Land Salzburg erfüllte Sarah (8), Laura (8) und Felix (5) den Traum vom Bauernhof. Die Kinder freuten sich über die vielen Tiere im Stadtstall. Nachdem Sarah und Laura die Pferde „Fara“ und „Mona“ gebürstet und gestriegelt haben, durften sich die beiden Pferdenärrinnen auf die großen Vierbeiner...

Das Hotel Moar Gut in Großarl wurde mit dem fünften Stern ausgezeichnet. Der Bauernhof mit einfachen Pensionszimmern ist nun ein ausgezeichnetes Hotel. GROSSARL.Das Moar Gut in Großarl wurde mit fünf Sternen ausgezeichent. Diese Klassifizierung nimmt die österreichische HOtelkommission in Wien vor. Erstes fünf Sterne Hotel Großarl hat damit sein erstes Hotel in dieser Kategorie. Angefangen hat Familie Kendlbacher mit Pensionszimmern am Bauernhof. In 20 Jahren wurde viel investiert und umgebaut...

WERFENWENG (aho). Einen zehn Meter hohen Felsblock lässt die Bezirkshauptmannschaft St. Johann am Donnerstag in Werfenweng sprengen. Der Felsturm im Wengerwinkl im Bereich Oberlehen drohe herabzustürzen: "Wir wollen auf Nummer sicher gehen und nicht abwarten, bis etwas passiert", sagt Einsatz-Koordinator Michael Rachensperger von der BH St. Johann. Felsturm sei sehr labil Am Westhang des 1.425 Meter hohen Wieseggs hat sich schon im vergangenen Herbst ein Felsblock gelöst und ist rund 250 Meter...

53 Vierbeiner verlieren im Frühjahr ihr derzeitiges Zuhause. Der Österreichische Tierschutzverein sucht deshalb in Salzburg oder Oberösterreich nach einem neuen Hof, auf dem die Tiere leben können. SALZBURG/OBERÖSTERREICH (jg). Wenn sich bis zum Frühjahr kein neuer Hof findet, sind die 53 dort lebenden Tiere bald obdachlos. Der Österreichische Tierschutzverein bittet um Hinweise für ein mögliches neues Zuhause (etwa 3 bis 4 Hektar Fläche) unter der Website, der Tel. 0662/84-32 oder per E-Mail...

FLACHGAU (jrh). Diese kostenlose App ist mit zwölf Megabyte sehr schnell auf das Smartphone geladen und man kann sie zügig und ohne Probleme öffnen. Die Funktionen sind leicht verständlich und überschaubar. Mit "direkt:frisch" kann man nach Bauernläden, Direktvermarkter und Märkte in ganz Salzburg suchen, (vor-)bestellen ist jedoch nicht möglich. Jene, die sich in der Nähe befinden, können entweder im praktischen Listenformat oder auf der Karte entdeckt werden. Alles auf einen Blick Tippt man...

70 junge Hofübernehmer trafen sich im Heffterhof, um über die Landwirtschaft zu philosophieren. SALZBURG (pl). Freitag vergangener Woche stand der Heffterhof ganz im Zeichen der jungen Landwirtschaft. Rund 70 Teilnehmer kamen für einen gemeinsamen Dialog über das bäuerliche Unternehmertum zusammen. Welche Chancen und Möglichkeiten gibt es in der modernen Landwirtschaft? Wie funktioniert das Zusammenleben am Hof? Know-how weitergeben Experten wie Wirtschaftspädagogin Gabriele Krumphuber,...