Waldviertler Karpfen haben heuer rund zehn Prozent weniger Gewicht
Bis zu zehn Prozent weniger Gewicht. Das Weihnachtsessen steht dadurch aber nicht auf dem Spiel. WAIDHOFEN. In den letzten Tagen sind sämtliche Waldviertler Karpfenteiche abgefischt worden. Wie schon im Vorjahr geschah dies zumeist ohne Publikum. „Es ist heuer ein eher weniger erfolgreiches Jahr. Unsere Waldviertler Karpfen haben im Durchschnitt zehn Prozent weniger Gewicht gegenüber 2020“, teilt Andreas Kainz, Obmann-Stellvertreter des NÖ Teichwirteverbandes, dem NÖ Wirtschaftspressedienst...