Apfelsaft

Beiträge zum Thema Apfelsaft

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Der ganze Stolz des Teams gilt einer der modernsten Apfel-Sortieranlagen Österreichs. | Foto: Obstlager Haiming
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Obstlager Haiming
Drehscheibe für zwei Millionen Kilogramm heimisches Obst

Das Obstlager in Haiming besteht seit 1991 und und hat in den Jahren 2011und 2016 massiv seine Lagermöglichkeiten ausgebaut. Rund 15 Millionen Äpfel werden jedes Jahr eingelagert und an den Tiroler Lebensmittelhandel und die Tiroler Gastronomie vertrieben.   HAIMING. Es ist die größte Drehscheibe für in Tirol produziertes Obst: Das Obstlager in Haiming. Dank der Erweiterung der Lagerfläche auf 7.000 Quadratmeter können rund 15 Millionen Äpfel, der Großteil davon Klasse-I, jedes Jahr eingelagert...

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  • Petra Schöpf

Apfelsaft ist ein Vermarktungshit

Seit nunmehr zwei Jahren haben die Haiminger auch eine erfolgreiche Vermarktungsschiene für Apfelsäfte aufgebaut. 250.000 Liter an Apfelsäften aus Nordtiroler Äpfeln fanden 2014 Abnehmer im Handel, in der Gastronomie und via Direktvermarktung unmittelbar beim Konsumenten. Gegenüber dem Einführungsjahr 2013 stellt dies einen Zuwachs von 70.000 Litern dar. Die äußerst positive Entwicklung kommt nicht von ungefähr. Verschiedene Sorten geben der Mischung ihre besondere Note. Wie auch bei den Äpfeln...

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  • Clemens Perktold
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Bio-Apfel in flüssiger Form veredelt

Die top-moderne Anlage zur Produktion von Apfelsaft im Obstlager Haiming ist seit Anfang Oktober im Vollbetrieb. Die Äpfel der Tiroler Erwerbsobstbauern werden gemeinsam auf höchstem technischen Standard und ohne Zusätze zu naturtrüben Apfelsaft veredelt. Die optimale Mischung verschiedener Apfelsorten sorgt für einen unvergleichlichen Genuss. Vorbildliche Zusammenarbeit „Ich freue mich, dass hier in Haiming diese top-moderne Anlage zum Pressen und Abfüllen von Apfelsaft errichtet wurde und...

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  • Clemens Perktold
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Rezept "Erdbeer-Schokofeld"

Gerne stellen wir Ihnen das köstliche Rezept "Erdbeer-Schokofeld" aus dem neuen Rezeptbuch "Best of Blechkuchen" vor. Das benötigen Sie für die Zubereitung: Zutaten Mürbteig 180 g glattes Mehl 70 g Hafermark 70 g Zucker 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker 125 g weiche Butter 1 Pck. Dr. Oetker Aroma Finesse Zitronenschale 1 Ei 3 EL Milch 100 g geriebene Haselnüsse Zum Bestreichen 100 g flüssige Zartbitterschokolade 100 g flüssige Milchschokolade 100 g flüssige Margarine Erdbeerbelag 1 kg...

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