Aqarium Geinberg

Für das zweite Halbjahr haben sich Aqarium-Küchenchef Peter Reithmayr, Souschef Jan Eggers sowie Dipl. Sommelier und Restaurantleiter Kevin Baumgartner viel einfallen lassen. GEINBERG (schi). Am 17. September 2020, von 14 bis 16 Uhr, findet die erste Veranstaltung des kulinarischen Kalenders statt. Gemeinsam mit den drei Weingütern Jurtschitsch, Gunderloch und Breuer werde die Gäste Teil des 2016 ins Leben gerufenen Traubentusch-Projektes "Wurzelwerk". Drei Flights, je drei Weine, drei...

Von September bis Dezember jagt im Zwei Hauben Restaurant Aqarium ein Highlight das Nächste. GEINBERG (schi). Den Anfang machen Anna Haumer und Valentin Gruber-Kalteis. Das junge Paar hat sich in der Küche des "Landhaus Bacher" kennen und lieben gelernt. Seitdem erobern sie die kulinarische Welt gemeinsam. Die beiden erkochten sogar einen Michelin Stern. Anna, Valentin und Peter Reithmayr werden beim 6 Hands Dinner am Mittwoch, 23. Oktober 2019, die Gäste mit sechs Gängen überraschen. Dazu...

GEINBERG. Der Gourmetguide À la Carte 2019 hat Aqarium-Küchenchef Peter Reithmayr zum Aufsteiger des Jahres in Oberösterreich gekürt. Mit einem Zugewinn von 12 Punkten stieg Reithmayr von 1 auf 3 Sterne und war über den Zugewinn hoch erfreut. Besonders erfreulich war die Meinung der Tester, dass alles „sehr kreativ komponiert ist, das Auge ebenso glücklich wird wie der Gaumen“. Lob gab es auch für die Weinkarte, welche Sommeliére und Restaurantleiterin Carina Egger verantwortet und welche in...

GEINBERG. Der kulinarische Kalender für den Herbst 2018 bietet wieder besondere kulinarische Erlebnisse. Den Start macht der Oleomane Heinrich Zehetner. Der internationale Olivenölexperte verfeinert jedes Fünf-Gänge-Menü von Haubenkoch Peter Reithmayr mit Ölen von Veronelli. Von Fisch bis Schokomousse – am 11. Oktober, ab 18.30 Uhr, erleben die Gäste Geschmacksexplosionen der etwas anderen Art", so Manfred Kalcher, Geschäftsführer der Therme Geinberg. Die nächste Veranstaltung findet am 8....

Vier Restaurants im Bezirk beweisen, dass auch in der Region "ausgezeichnet" gespeist werden kann. BEZIRK (lenz). Vor kurzem wurde der neue Falstaff-Restaurantguide präsentiert. Wiederholt unter den besten Restaurants im Lande ist das Aqarium in Geinberg. Die Top-Wertung aus dem Vorjahr (87 Punkte) konnten Chefkoch Peter Reithmayr, Restaurantleiter Thomas Geisberger und ihr Team heuer toppen: Mit 90 Punkten und drei Gabeln reiht sich der Geinberger Gourmet-Tempel auf Platz sieben in...