ARGE Heumilch

Nach „Gräser- und Kräuterfibel“ sowie „Wiesen-, Weiden- und Almenfibel“ geht es diesmal um die Vielfalt der Rinderrassen Artgerechte Haltung und hoher Futterreichtum - das sind die Grundlagen für eine qualitativ hochwertige Heumilch. Dementsprechend setzen Heumilchbauern auf Rinderrassen, die perfekt an die Anforderungen dieser Form der Wirtschaft angepasst sind. Über die große Vielfalt an Rinderrassen, ihre Ernährung und die Frage, warum sie Milch geben, gibt nun die Fibel "... woran man...