Bäcker

Beiträge zum Thema Bäcker

Welttag des Brotes
Das Bäckerhandwerk ist kein „Chillberuf“

Am „Welttag des Brotes“ am 16. Oktober stehen Brot und Gebäck im Rampenlicht. MATTIGHOFEN (ebba). Als Reaktion auf Kundenwünsche, bietet die Café-Bäckerei & Konditorei Ringeltaube aktuell ein biologisches Vollkornbrot ohne Hefe an. „Zutaten sind Haferflocken, Kürbiskerne und Saaten. Wir nennen es das Herbstbrot“, berichtet Inhaber Günther Ringeltaube. Die Mattighofener Bäckerei bezieht ihre Mehle und Gewürze aus einer der letzten kleinen Privatmühlen in Österreich, die in Aurolzmünster ihren...

OÖ
Braunau
Barbara Ebner

Nicht nur Supermärkte
Auch Bäcker und Fleischer haben weiterhin geöffnet

BEZIRK, LOCHEN. „Wir und unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter gewährleisten in dieser schwierigen Zeit die Versorgung mit unverzichtbaren, regional und handwerklich produzierten Lebensmitteln“, betonen Landesinnungsmeister Willibald Mandl und dessen Stellvertreter Reinhard Honeder. Neben den Supermärkten haben auch fast alle Bäcker und Fleischer weiterhin für Konsumenten geöffnet. Die Metzgerei Kriechbaum in Lochen am See beispielsweise bietet donnerstags und freitags auch eine...