Bäcker

Die Bäckerei Heindl aus Mistelbach hat beim 16. Internationalen Brotwettbewerb in Wels ganze 18 Medaillen "abgestaubt". Bäcker Wolfgang Heindl nahm diese Gelegenheit zum Anlass und lud zur großen Meisterfeier in die eigene Backstube mit angeschlossenem Bistro. "Bei mehr als 130 Teilnehmern konnte die Bäckerei Heindl mit ihrem Team ganze 18 Medaillen - 9 in Gold, 8 in Silber und 1 in Bronze - ergattern. Für ihre ausgezeichneten Produkte belegte sie den 7. Gesamtplatz. Besonders stolz sind wir...

Weinviertler Brot mit 4 Scherzln ist Botschafter – großer Moment des Brotes rückt näher "Zusammen mit der Landesausstellung 2013 rückt auch der große Moment des Weinviertler Brotes näher. Ein Brot mit vier Ecken ist wirklich etwas ganz besonderes und der Geschmack des Landesausstellungs-Brotes ebenfalls", stellt Landesrat Karl Wilfing fest. "Zehn Weinviertler Bäcker und fünf Weinviertler Müller haben dieses aussergewöhnliche Brot erfunden - das Getreide kommt direkt aus der Genussregion...