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Backrezept der Woche: Bärentatzen zum vernaschen
Zutaten: 250 g Butter, 175 g Zucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 1 mittelgroßes Ei, 175 g Mehl, 175 g Stärkemehl, 75 g feingeriebene Mandeln, Marillenmarmelade, Schokolade zum Glasieren. Zubereitung: Die Butter schaumig rühren, nach und nach Zucker, Vanillezucker und das Ei zugeben, dann Mehl, Stärkemehl und die Mandeln. Den Teig mit einem Spritzbeutel mit gezackter Tülle in kleinen Tatzen auf ein mit Backpapier belegtes Blech spritzen (etwas Kraftaufwand, aber es lohnt sich). Bei 180-200 Grad 10-15...
