Basilicum

Anfang September eröffnet David Freund sein Lokal in der Arndtstraße. MEIDLING. Das Basilicum war ein Fixpunkt in der Meidlinger Gastroszene. Nach dem Aus von Christiane Wilfling hat nun David Freund das Lokal in der Arndtstraße 79 übernommen. Und das Konzept verspricht einen weiteren kulinarischen Höhepunkt. So setzt der gelernte Hotelkaufmann auf österreichische Bio-Küche. Der Schwerpunkt wird dabei auf veganen und vegetarischen Speisen liegen. Essen zum Mitnehmen Allerdings wird man auch...

Statt in ihrem Lokal Gäste zu bekochen und bedienen hat Christiane "Frau Basilicum" Wilfling umgesattelt: Sie kommt in die Küche und bekocht dort ihre Gäste. MEIDLING. In der Arndtstraße gibt es ein kleines, aber äußerst feines Lokal. Betrieben hat es bis vor Kurzem Christiane Wilfling. Dabei legte sie größten Wert auf frische Speisen, regionale Zutaten und natürlich die mediterrane Küche. Das Basilicum erreichte schnell Bekanntheit, weit über die Grenzen Meidlings hinaus. Ein Besuch bei "Frau...

Ein Lokalaugenschein bei Meidlings Gastronomen: Optimismus herrscht vor. MEIDLING. Bei den Meidlinger Wirten heißt es wieder "Ang’richt ist es". Nach einer schier endlos scheinenden Zeit, kann man wieder ins Gasthaus oder im Schani-garten seine Zeit verbringen. Ein Rundruf bei den Meidlinger Wirten zeigt, dass sie positiv in die Zukunft schauen. Herbert Strohmayer, der Chef vom "Bierstöckl" auf dem Areal vom Schloss Hetzendorf, hatte eine besondere Situation: Erst im Herbst hat er das Lokal...

Meidlinger Markt: Die Standler und die angrenzenden Gastwirte bieten eine kulinarische Reise. MEIDLING. Ein guter Tag beginnt mit einem guten Frühstück, sagt ein Sprichwort. Am Meidlinger Markt kann man diesem Leben einhauchen, denn Hüftgold startet schon um 8 Uhr früh mit einem Wien-typischen Angebot, inklusive seines Bienenstichs, der weit über die Marktgrenzen bekannt ist. Unweit davon in der Niederhofstraße bietet seit kurzem "La Crèmerie" einen französischen Start in den Tag – und das den...

Christiane Wilfling schrieb ein Kochbuch. Für die Fotos sorgte Brigitte Kranabetter. Das Ergebnis: Ein lukullischer Augenschmaus. MEIDLING. In der Arndtstraße und dem ganzen Grätzel kennt man das Lokal Basilicum von Christiane Wilfling gut. Bekannt ist sie unter dem Namen "Frau Basilicum", wie "ich von meiner Freundin Frau Geschirr, der Susanne Sladek, immer genannt werde", so die Meidlinger Gastwirtin. Geheimnisse werden gelüftet Am 6. Juni hat sie gemeinsam mit der Autorin und Fotografin...