Bauernmarkt

Bei der Biofisch-Manufaktur wird mitten in Wien frischer Fisch direkt aus dem Teich angeboten. HERNALS. Im Hinterhof der Bergsteiggasse 5 residiert seit 2011 die Biofisch-Manufaktur des gebürtigen Bayern Marc Mößmer. Dort werden pro Jahr 20 bis 30 Tonnen Fisch frisch verarbeitet und vermarktet. "Ich lebe seit 31 Jahren in Wien. 1994 habe ich mit einigen Biofisch-Züchtern aus dem Waldviertel beschlossen, eine Arbeitsgemeinschaft zu gründen, um Erfahrungen und Know-how auszutauschen. Meine erste...

Jahrelang hat ein oberösterreichischer Bauer seine Tiere als „glückliche Hühner“ vermarktet. Doch heute Morgen folgte für den Landwirt eine schreckliche Entdeckung: Fast ein Drittel seines Bestandes leidet offensichtlich an Depressionen. „Es wor scho länger irgendwie komisch. Die Hendln worn so teilnahmslos, hobn se für nix interessiert“, erzählt der geschockte Bauer Alois T. aus Ried. Mehrere Hühner hätten schon seit Wochen keine Eier mehr gelegt, da sie stattdessen lieber Bücher von Sartre...

Jeden Samstag können am St. Elisabeth Platz im 4. Bezirk herzhafte Produkte aus biologischem Anbau gekauft werden. Der Bauernmarkt am St. Elisabeth Platz ist ein Geheimtipp im 4. Bezirk. Das ganze Jahr über können an jedem Samstag von 8 - 13 h regionale Produkte aus biologischem Anbau gekauft werden. Das Angebot richtet sich ganz nach der Saison: aktuell sind gerade handgefertigte Adventkränze und Weine aus Niederösterreich. Weine aus dem Weingarten mit hoher Biodiversität Seit 25 Jahren...

(hm)Ein kleiner aber sehr feiner Markt auf dem Platz vor der Kirche an der Gumpendorfer Straße (Kurt-Pint-Platz) kann sich sehen lassen. Es werden erntefrische und saisonale Produkte angeboten, die Auswahl reicht über Gemüse, Fleisch, Fisch, Spezialitäten von der Wachtel ,Käse, Brot, Nudeln und Schnäpse. Seit zwei Wochen gibt es eine neue Spezialität am Gumpendorfer Markt, die jetzt schon nach kurzer Zeit ein Renner bei den Besuchern ist! Die Rede ist von der "Handgeschöpften Schokolade" mit...