Bier

Beiträge zum Thema Bier

Am Getränkemarkt die Nummer eins: CEO Wolfgang Blaschitz und der Nachwuchs Laurin Feil arbeiten zusammen. | Foto: WOCHE
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Für den perfekten Geschmack im Glas

Im Unternehmer-Interview haben wir mit Schanktechnik-Profi Wolfgang Blaschitz gesprochen. Ein kühles Blondes schmeckt am besten beim "Lieblingswirten" ums Eck. Vorausgesetzt, das Gasthaus legt Wert auf eine professionelle Ausschankanlage. Und die bekommt er von WEB, Schanktechnik für Profis in Gratkorn. Seit mehreren Generationen steht der Familienname Blaschitz für qualitätsvolle Ausschanktechnik in der Gastronomie. WOCHE: Wie fühlt es sich an, Teil eines Traditionsbetriebs zu sein? Wolfgang...

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  • Nina Schemmerl
Vinzent Fleck eröffnet am 19. und 20. September seine "Brauschauerei" in Laufnitzdorf.
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Eine Schaubrauerei der Superlative

Vinzenz und Michael Fleck wollen künftig in Laufnitzdorf Besuchern den Prozess des Bierbrauens näher bringen. "Wir haben bereits 100 Craft-Brauereien in 30 Ländern in aller Welt gebaut", führt Vinzenz Fleck in seine Firma ein. "Dabei planen wir die Ausführung, bauen die Anlagen und liefern sogar die auf spezielle Kundenwünsche abgestimmte Rezeptur." Mega-Craft-Brauerei Und warum nun ausgerechnet in Laufnitzdorf? "Das ist einfach so gekommen", lacht der Firmenchef, "der Markt für Craft-Biere...

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  • Katharina Grasser

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