Bierkultur

Das Falstaff Magazin wählte die beliebtesten Klein-, Mikro- und Gasthausbrauereien des Landes. Davon gibt es in Österreich einige und so ist es nicht verwunderlich, dass sich hier ein Voting anbietet. Der Pinzgau ist dabei ebenfalls vertreten. BRUCK. Das Falstaff Magazin ist das größte und älteste Wein- und Gourmetmagazin Österreichs. Mittlerweile ist es auch zu einer kulinarischen Lifestyle Zeitschrift geworden. Mit Hilfe eines Community-Votings, bei dem ungefähr 35.000 Stimmen abgegeben...

Die Spezialitäten-Manufaktur Hofbräu Kaltenhausen eröffnete die Saison der winterlichen Bierspezialitäten mit einem geselligen Festakt und einem Bierkulinarium. HALLEIN. Zahlreiche Bierliebhaber folgten der Einladung zum traditionellen winterlichen Bockbier-Anstich in der ältesten Brauerei Salzburgs. Im "Ruperti Gwölb" des Braugasthofes in Kaltenhausen fand das Event statt. "Hopfen und Malz – Gott erhalt's!" mit diesen Worten eröffnete Bürgermeister Alexander Stangassinger die diesjährige...

OBERTRUM (kha). Bereits seit 1999 gibt es nun schon das "Bierkulturhaus" in Obertrum am See. Ursprünglich als offenes Projekt begonnen, hat sich das Bierkulturhaus in den letzten Jahren zu einem innovativen Zentrum der Bierkultur mit drei großen Geschäftsfeldern entwickelt: Neben der Entwicklung neuer Sorten und Braukursen für jedermann, bietet das Kiesbye´s Bierkulturhaus seit 2004 zusammen mit der Trumer Brauerei eine professionelle Ausbildung zum Diplom Biersommelier" an: Mittlerweile werden...

HALLEIN. Die Spezialitäten-Manufaktur Hofbräu Kaltenhausen, Salzburgs älteste Brauerei, ruft wieder den Herbst aus: Mit Kaltenhausen Edition Maroni, das ab September erhältlich ist, kommt rechtzeitig zur Jahreszeit der Herbst auch ins Glas. Edelkastanie, Röstnote, Samt – so lange der Vorrat reicht Kaltenhausen Edition Maroni ist eine saisonale Bierspezialität aus der ältesten Brauerei Salzburgs, dem Hofbräu Kaltenhausen, die heuer bereits zum fünften Mal erhältlich ist. Es ist ein untergäriges,...

Mit einer Rekordzahl an Teilnehmern ging am 11.02. und 18.02.2016 ein „Doppelagrarkreis“ über die Bühne. 78 interessierte Landjugendmitglieder nahmen an der Brauereibesichtigung der Pinzgau Bräu teil. Im September des vergangenen Jahres eröffnete Hans-Peter Hochstaffl seine Privatbrauerei in Bruck an der Großglocknerstraße – die erste im Pinzgau seit über 40 Jahren! Damals schloss die legendäre Blattl-Brauerei in Saalfelden ihre Tore. Am Beginn schilderte Hochstaffl einige Eckdaten zum Aufbau...