Zentrum für neue Bierkultur
- Das handwerklich-offene Brauen hat sich mittlerweile zu einem gut gebuchten Produkt entwickelt.
- Foto: Brauerlebnis Trumer Privatbrauerei
- hochgeladen von Kathrin Hagn
OBERTRUM (kha). Bereits seit 1999 gibt es nun schon das "Bierkulturhaus" in Obertrum am See. Ursprünglich als offenes Projekt begonnen, hat sich das Bierkulturhaus in den letzten Jahren zu einem innovativen Zentrum der Bierkultur mit drei großen Geschäftsfeldern entwickelt: Neben der Entwicklung neuer Sorten und Braukursen für jedermann, bietet das Kiesbye´s Bierkulturhaus seit 2004 zusammen mit der Trumer Brauerei eine professionelle Ausbildung zum Diplom Biersommelier" an: Mittlerweile werden in der Obertrumer Akademie jährlich etwa 180 Diplom Biersommeliers ausgebildet. Das Angebot richtet sich hier vor allem an die Zielgruppe der Gastronomiefachkräfte. Seit 2013 werden zudem exklusive High-End-Seminare für Spitzenkräfte aus der Braubranche, der Biergastronomie und dem Bierhandel angeboten. Aber auch das handwerklich-offene Brauen für jedermann erfreut sich echter Beliebtheit: Alle Hobbybrauer und diejenigen, die es noch werden wollen, können bei Kiesbye´s in Kursen nicht nur mehr über die hohe Kunst der Bierherstellung erfahren, sondern auch Schritt für Schritt selbst lernen wie gebraut wird.
Kursangebote
Alle Infos zu Kurs- und Weiterbildungsangeboten zum Bierkulturhaus finden Sie unter: http://www.bierkulturhaus.com.
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