Bierol

Am vergangenen Mittwoch fand in der Markthalle Innsbruck die Verleihung des ersten Tiroler Lebensmittelinnovationspreis statt. Als Sieger ging dabei das Molkebier "Ku Brew" hervor – eine Kooperation der Brauerei Bierol und der Käserei Milchbuben. TIROL/INNSBRUCK. Der Tiroler Lebensmittelinnovationspreis ist eine Auszeichnung, die die Agrarmarketing Tirol gemeinsam mit dem Landesgremium des Tiroler Lebensmittehandels und der Landwirtschaftskammer Tirol heuer erstmals vergibt: "Der...

Brauerei Bierol und Umweltorganisation "Protect our Winters" starten Recycling-Projekt mit gemeinsam gebrautem Bier. Unterstützt werden sie dabei von der Initiative „Jede Dose zählt". SCHWOICH, INNSBRUCK. Die Berge und die Natur schützen, das mit einem Bier. Wie das geht, machen die Schwoicher Craft Brauerei "Bierol" und die international agierende Umweltorganisation "Protect our Winters Austria" (POW) vor. Sie haben sich zusammengetan: Mit einem gemeinsam gebrauten Bier in der Dose wollen sie...

Wenn Christoph Bichler über Hopfenaromen spricht, dann sieht man ihm die Leidenschaft für gutes Bier schon am Funkeln in den Augen an. Seit 2014 braut er gemeinsam mit Max Karner und Marko Nikolic in Schwoich Biere, die fernab vom klassischen Märzen zu Hause sind. Craftbeer ist die Devise der Schwoicher Kleinbrauerei, also handwerklich gemachte Biere, die auf das bayerische Reinheitsgebot pfeifen. Da dürfen dann auch schon mal Haselnüsse ins kräftige, dunkle Stout, um dem Ganzen ein...

INNSBRUCK. Durch das Engagement von Alf Angleitner, Lokalbesitzer "Die Wäscherei", und zahlreichen Partnern wurden bei der Benefizveranstaltung "Tiroler für Tiroler" heuer 8.786 Euro gesammelt werden. Die Spendensumme wurde kürzlich an Brigitte Schiefer, Vorstandsvorsitzende Rettet das Kind Tirol, und ihre Stellvertreterin, Brigitte Plattner, übergeben. Engagierte Partner Unterstützt wurde die Veranstaltung von den beiden Haubenköchen Peter Wiedner und Stefan Kohl, die die Gäste mit einem...