Bierzapfwettbewerb

#auffallend gut gezapft haben die Schüler_innen Sarah Neumann, AdamDeni-Mate und Fabian Schiller, die beim Zipfer Zapf Cup Landesfinale am 24. März im Museum der Brauerei in Wieselburg die Tourismusschule Oberwart bestens vertraten. Nachdem die drei Jugendlichen ihr Können bei einer internen Schulausscheidung bewiesen hatten, stellten sie sich in Wieselburg einer hochkarätigen Jury. Drei Gläser Bier galt es in drei Minuten zu zapfen. Mittels Lasermessung wurde die Schaumhöhe ermittelt, danach...

Auch heuer fand in der Tourismusschule der HBLA Oberwart wieder der bereits traditionelle Bierzapfwettbewerb der Brauunion statt, bei dem Tourismusschüler/innen bereits zum 26. Mal ihr Geschick beim Bierzapfen unter Beweis stellten. Der Preis für das „schönste“ Bier ging an Balabani Mire, vor Fabian Schiller und Lubomir Rybanski. Alle drei besuchen die zweite Klasse der Hotelfachschule Oberwart. Bewertet wurden die Schaumkrone und das Aussehen des Bieres. Fabian Schiller belegte zudem beim...

Bereits zum 25. Mal fand am 8. März in der Tourismusschule Oberwart der HBLA Oberwart der Bierzapfwettbewerb der Brau Union statt. Die Schülerinnen und Schüler der 2. Hotelfachschule und des 3. Jahrgangs duellierten sich beim Bierzapfen. Die Kriterien für ein perfekt gezapftes Bier waren Schaumhöhe und Aussehen. Sieger für die schönste Schaumkrone wurde Jahn Horvath vor Daniel Lindau und Dzenifer Nemeth. Das Landesfinale findet am 24. März in St. Pölten statt und dann geht’s weiter zum...

Schüler der Tourismusschule der HBLA Oberwart zapfen das beste Bier im Land. Sebastian Langer (Pinkafeld) von der Tourismusschule Oberwart wurde Landessieger beim diesjährigen Zipfer Zapf Masters, den zweiten Platz belegte Matthias Bruna (Oberdorf) ebenfalls von der Tourismusschule Oberwart. Damit ist die Teilnahme der beiden Schüler am Bundesfinale in Velden gesichert. Die Kriterien für den Bewerb waren: die Höhe der Schaumkrone, die Optik des Bieres und die Zapftechnik.

Bereits zum 25. Mal fand heuer am 9. März der Bierzapfwettbewerb „Zipfer Zapf Cup“ in der Tourismusschule der HBLA Oberwart statt. Insgesamt nahmen 30 Schüler an diesem spannenden Bewerb teil. Die drei besten nehmen an der Landesausscheidung am 7. April in St. Pölten teil. Das Bundesfinale wird im Casino Velden ausgetragen. Die Kriterien waren: die Höhe der Schaumkrone, Optik des Bieres und die Zapftechnik. Sieger wurde Sebastian Langer vor Julia Pernsteiner und Matthias Bruna .

Die Zipfer-Zapf-Masters wurden ins Leben gerufen, um bei Österreichs Gastronomie-Nachwuchs ein Bewusstsein für gute Zapfqualität zu schaffen. Um "Zipfer Zapf Master" zu werden, braucht es vor allem zwei Dinge: Ausdauer und kontinuierliche Leistung. Alle österreichischen Gastronomie- und Hotelleriefachschüler, sowie seit Neuesten auch die Schüler/Innen der HLW, waren zum Zapfwettbewerb eingeladen. In schuleigenen Vorrunden wurden seit Ende Dezember die Teilnehmer/innen für das Landesfinale...