Biohof Pevny

Weihnachtszeit ist Kekserlzeit. Neben den bekannten und beliebten Klassikern rund um Lebkuchen, Vanillekiperl und Linzer Augen gibt es auch ausgefallenere Keksvarianten. Anna Pevny vom gleichnamigen Bio- und Seminarhof in Niederneukirchen hat dazu ein passendes Rezept und einen Buchtipps, für alle, die mehr ihrer Rezepte probieren wollen.  Zutaten:Teig: 140 g Einkornvollmehl 140 g Dinkelmehl, gesiebt 200 g Haselnüsse, gerieben 1 Prise Salz 4 Dotter, hartgekocht und passiert (mit einer Gabel...

NIEDERNEUKIRCHEN. Am Biohof Pevny findet am Samstag, 24. Juni, das traditionelle Sommerfest zur Sommensonnenwende statt. Die Veranstaltung beginnt um 14 Uhr. Das Feuer wird um 20 Uhr entzunden, davor gibt es ein Trommelritual. Davor gibt es ein umfangreiches Programm: Von 14.30 bis 15.15 Uhr und von 17 bis 17.45 Uhr führt Heidi Ruf eine Kräuterwanderung rund um den Hof. Von 14.30 bis 15.15 Uhr und von 17 bis 17.45 Uhr zeigt Hausherr Franz Pevny die Vielfalt der Streuobstwiese. Den Maschinenpark...

NIEDERNEUKIRCHEN. Anna und Franz Pevny vom Biohof Pevny in Niederneukirchen wurden mit dem „Brot-Kaiser“ 2017 ausgezeichnet. Sie erhielten die Ehrung auf der Messe Wieselburg für ihren Butterbrioche-Mohnstrudel in der Kategorie "Österreichische Spezialitäten". Die 2015 eingeführte Kategorie wurde auch 2017 angeboten. Dabei wurden feine Hefeteig- & Fettbackwaren (etwa Brioche, Krapfen, Hefegugelhupf, Mohn- und Nussstrudel, Stollen oder Milchbrot) eingesendet und verkostet. In Zusammenarbeit...

Die Gewinner des Schnuppertages hatten am Biohof Pevny einen lehrreichen Tag in Niederneukirchen. NIEDERNEUKIRCHEN (km). Anna und Franz Pevny hießen die Gewinner des Schnuppertages mit Durstlöschern in ihrem Biobetrieb willkommen. Gemeinsam mit der BezirksRundschau verloste die Bio Austria, der größte Bioverband Europas, einen Besuch der Niederneukirchner Biolandwirtschaft. Zu Beginn führte die Marketingleiterin der Bio Austria OÖ, Sigrid Weissengruber, in die Arbeit und Kriterien des Verbandes...

NIEDERNEUKIRCHEN. Anna und Franz Pevny laden am Samstag, 19. März, zum Frühlingsfest auf ihrem Biohof ein. Von 10 bis 12 Uhr gibt es einen Frühstücksbrunch. Ab 12 bis 15 Uhr und 18 bis 22 Uhr kann man das Frühlingsmenü kosten. Eine Kräuterwanderung durch den Naturgarten und rund um den Hof darf an diesem Tag nicht fehlen. Auch ein Kinderprogramm mit Eierfärben von 15 bis 18 Uhr steht auf dem Plan. Ab 18 Uhr begrüßt man den Frühling rund ums Lagerfeuer. Der Eintritt ist frei. Wann: 19.03.2016...

NIEDERNEUKIRCHEN (red). Ein festliches Event mit umfangreichem Programm findet zu Winter-Sonnwende am Samstag, 20. Dezember, am Biohof Pevny statt. Speziell für Kinder, aber auch für interessierte Erwachsene wird bereits ab 14 h die alte Tradition des Brotbackens – in der Form des Thomaswecken-Backens - vorgeführt. Dabei können alle Gäste aktiv mitwirken. Neben einem Bio-Glücksrad werden Christkinder die Wünsche der Kinder entgegennehmen. Eine Krippe mit echten Tieren sorgt für eine...