Biosenf

Beiträge zum Thema Biosenf

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Qualität Tirol
Bio Senf aus den Alpen in der Senfmanufaktur Weber

Die Senfmanufaktur Weber produziert regionalen Senf, der mit dem Gütesiegel "Qualität Tirol" ausgezeichnet ist. TELFS. Fast jeder von uns war schon einmal in einer (Bier)-Brauerei oder kann sich zumindest vorstellen, wie Bier gebraut wird. Anders stellt sich das bei der Senfherstellung dar. Kaum jemand weiß, wie man vom Senfkorn zum fertigen Produkt kommt oder wie eine Senfpflanze überhaupt aussieht. "So wie man sich vielerorts anschauen kann, wie das Bier hergestellt wird, gibt es in Telfs...

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Franziska und Leo bauen im Bezirk Freistadt Senf an. | Foto: Foto: privat
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Marktneuheit Bio-Senf aus dem Mühlviertel

BEZIRK. Rechtzeitig zur bevorstehenden Grillsaison präsentieren farmgoodies das allerneueste Produkt: Handgemachter Bio-Senf aus Mühlviertler Senfsaaten, den es so am Markt noch nicht gibt. Am Bauernhof von Franziska & Leo (Bezirk Freistadt) werden schon längere Zeit Bio-Hanf, Bio-Lein & Co für farmgoodies angebaut. "Die Familie hegt darüber hinaus eine besondere kulinarische Leidenschaft zu Senf und die dazugehörige Neugier am Experimentieren versteht sich von selbst", berichten die...

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  • Karin Bayr

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