Birne

Mostviertler Delegation war in den USA und in Kanada unterwegs MOSTSTRASSE. Mit besten Mostviertler Mosten im Gepäck reiste eine Abordnung der Moststraße und der Mostbarone an die Ostküste der USA und Kanadas. Bei den Cider Days nahe Boston wurden Fachvorträge, Cider-Betriebe und Verkostungen besucht. Alles rund um den Cider Drei Tage lang dreht sich dort jedes Jahr Anfang November alles um den vergorenen Saft, der dort meist aus Äpfeln gemacht wird. „Vor über 20 Jahren haben wir klein...

MOSTSTRASSE. „Von den Besten lernen und Produkte auf Spitzenniveau herstellen“, dieses Ziel haben sich jene 18 Nachwuchshoffnungen gesetzt, die im Zuge des Moststraße-Seminars „Mission Most“ tiefen Einblick in das Handwerk der Mostproduktion erlangen. Hochmotiviert traf man sich im Zeillerner Most’gwölb der Familie Zeiner, um den Grundstein für die von der Moststraße und der Mostviertler Landjugend initiierte „Mission Most“ zu legen. Unter Begleitung von Top-Produzenten und Mostbaron Josef...

Von Karotten über Fleisch bis hin zum Most: Die Region baut auf die Mostviertler Erde. "Kraftvoll, Wildschwein, Lederhose" und "Eleganz, Anspruchsvoll, Abendkleid" oder "Erfrischend, Himmel, Seide" ist auf den Etiketten der Gourmetmoste der Mostbarone mit den klingenden Namen Exibatur, Preh und Brous zu lesen. Hier gibt sich die Region geschmacklich zu erkennen, genauso wie bei einer "g'scheit'n Jaus'n" mit Most und Birnensenf oder bei einem Mostbratl, erklärt Mostbaron Anton Distelberger....

Neues vom Most und der Birne: Das Mostbirnhaus und seine Erlebniswelt werden rundum erneuert. ARDAGGER. "Wir müssen wieder neue Attraktionen bieten", sagt Moststraße-Obfrau Michaela Hinterholzer. Zudem sei "einiges in die Jahre gekommen" und man bräuchte mehr Raum für die über die Jahre vielfältiger gewordene Produktpalette rund um die Mostbirne. Im Herbst startet der Umbau des Hauses, in den eine Million Euro investiert werden sollen. Umbau: Das ist geplant Mit dem Saisonbeginn im März des...

Nach dem Motto "Vorsprung durch Ursprung" will die Moststraße neue Potenziale ausschöpfen. "Wir leben in einer Region mit großer Tradition und Geschichte", sagt Moststraßen-Obfrau Michaela Hinterholzer, dies wären starke Wurzeln, ähnlich die eines Birnbaumes. Potenzial vorhanden Vieles sei in den letzten Jahren gelungen, meint Hinterholzer und verweist dabei etwa auf die neuen Edelmoste der Mostbarone. Aber es gäbe hier noch "viel Potenzial". So soll für traditionelle Handwerksbetriebe in der...