Bockbieranstich

FREISTADT. Wenn ein kompetenter Bierkenner den Freistädter Black Bock in höchsten Tönen lobt, muss es einen triftigen Grund dafür geben. Bevor gestern, Freitag, 25. Oktober, das Bockbierfass offiziell angestochen wurde, zelebrierte der Salzburger Biersommelier-Staatsmeister Oliver Klamminger vor geladenen Gästen im „Juchee“, wie man den Bock am besten genießt. Das beginnt beim richtigen Einschenken, dann daran riechen und endet beim genussvollen Abgang im Gaumen. An diesem Abend wurde auch auf...

FREISTADT. Wie immer einen Tag vor dem Nationalfeiertag lädt die Freistädter Braucommune zum öffentlichen Bockbieranstich ein. Dieses Mal ist sogar ein Jubiläum angesagt: Vor genau zehn Jahren kreierte Braumeister Johannes Leitner den ersten Black-Bock. Wer am Freitag, 25. Oktober, in die Braucommune kommt, sollte an warme Bekleidung denken. Für die musikalische Unterhaltung sorgen „Die Wilden Kaiser“. Auch eine Zigarre darf genossen werden. Ab 18 Uhr geht’s bei freiem Eintritt los.

FREISTADT: Wie ein Magnet zog der öffentliche Bockbieranstich gestern wieder tausende Besucher an, die sich im Hof der Braucommune versammelten. Braumeister Hannes Leitner kreierte wieder einen "Schwarzen Bock", der österreichweit einmalig ist. Für Geschäftsführer Ewald Pöschko war das Anschlagen des Fasses eine seiner letzten offiziellen Tätigkeiten, denn am 4. November wird er nach 36 Jahren als „Freistädter Bier Legende Ewald“ in den Ruhestand verabschiedet. Sein Einsatz für die Braucommune...

FREISTADT. Den Black Bock gibt es schon seit längerem, coronabedingt konnte in den vergangenen zwei Jahre allerdings kein öffentlicher Anstich durchgeführt werden. Dementsprechend groß war der Andrang am Dienstagabend (25. Oktober) am Gelände der Braucommune. Neu beim Anstich 2022: Jahre hindurch wurde der Black Bock von schwarzen Politikern angezapft. Diesmal waren die Farbverhältnisse andere. Der Schwarze Bock wurde von Christian Gratzl, dem ersten roten Bürgermeister von Freistadt,...

UPDATE (25.10.2021, 9 Uhr)FREISTADT. Wie die Braucommune Freistadt soeben mitteilt, ist der öffentliche Bockbieranstich, der für heute Abend vorgesehen war, abgesagt. "Wir haben Respekt vor den stark steigenden Infektionszahlen im Bezirk Freistadt und zeigen gesellschaftliche Verantwortung gegenüber der Bevölkerung", heißt es offiziell. BERICHT VOM 23.10.2021 (14.40 Uhr) FREISTADT. Die Bundesregierung hat am Freitagabend (22. Oktober) angesichts der steigenden Neuinfektionszahlen einen Ausbau...

FREISTADT. Neun Weihnachts-Bockbiere aus Mühlviertler Brauereien wurden kürzlich in der Braucommune Freistadt genüsslich verkostet. Im Rahmen des Mühlviertler Bier-Herbstes finden bis ins Jahr 2020 laufend Veranstaltungen in Brauereien und Gasthäusern rund um die Bier-Welt-Region Mühlviertel statt.

FREISTADT. Die Freistädter Braucommune lud kürzlich zum traditionellen Bockbieranstich in den Brauhaus-Innenhof. Rund 2.000 Besucher waren gekommen, um den "Black Bock 2019" zu verkosten. Um Punkt 20 Uhr schwang Bürgermeisterin Elisabeth Paruta-Teufer routiniert den Hammer, um das Fass anzuschlagen. Die Ehrengäste August Gresser von der Slow-Brewing-Vereinigung und "Biersepp" Sepp Wejwar waren von der Qualität des Bieres begeistert. Insgesamt wurden 50.000 Liter des feinporigen, cremefarbenen...

KEFERMARKT. „Gräflicher“ Bockbieranstich in der kleinen aber feinen Schlossbrauerei Weinberg in Kefermarkt. Carl Niklas Wentzel schlug mit tatkräftiger Unterstützung von Tochter Clara das erste Fass des diesjährigen edlen Festbieres an. Mit dabei natürlich auch Schlossherr Carl Friedrich Wentzel mit Gattin Hannelore. Passend zum frischgezapften Bockbier und zur Jahreszeit sorgten die Wirtsleute Waltraud und Wilhelm Leitner an diesem Abend für beste Wildspezialitäten.

FREISTADT: Einen Doppelbock hat Braumeister Hannes Leitner diesmal als Jahrgangsbier 2016 eingebraut. Dieses edle Starkbier, das ab sofort im Shop der Braucommune erhältich ist, fand im „Dom“ der Brauerei vor ausgewählten Gästen volle Zustimmung: Ein Biergenuss der im exklusiven Sommelierglas kredenzt seine Vollendung findet.

FREISTADT: Hunderte Gäste waren auch diesmal in den Hof der Freistädter Braucommune gekommen um live beim Bockbieranstich dabei zu sein. Auf Grund der dunklen Farbe die der heurige Bock aufweist, gab ihm Braumeister Hannes Leitner den Namen Black Bock. Bilder vom und um den Black-Bock-Anstich:

FREISTADT. Die Themen Landesausstellung 2013, einzigartige Braukunst im Brauhaus und beste Rohstoffe für die Biere und das Freistädter Böck’l kennzeichnen den Bockbieranstich, der am Freizeit, 25. Oktober, ab 18 Uhr über die Bühne gehen wird. Als Ehrengäste werden Landeshauptmann Josef Pühringer und der Künstler Professor Arik Brauer sowie Hopfenkönigin Petra Engleder erwartet. Um 20 Uhr findet auf der Bühne der offizielle Bockanstich statt, die Livemusik kommt von den „Delaytanten“. Wann:...

FREISTADT. Ein gesellschaftliches Ereignis war auch heuer wieder die Bockbierverkostung und der anschließende Bockbieranstich der Braucommune am 25. Oktober. "Oiso mir schmeckt's. Da bringt mi da Durscht sicher net um", ließ der bekannte Gitarrist Ulli Bäer, der live mit "Timeless Rock" die Stimmung so richtig anheizte, verlauten. "Kräftiges Gold, cremiger Schaum. Man muss den Geruchseindruck 'Böckln' neu definieren: Großartige Intensität, fruchtige Orange-Noten, Honig, Karamell. Runder,...