Braucommune

Über gleich zwei Auszeichnungen durfte die Braucommune Freistadt beim "European Beer Star" in Nürnberg jubeln. FREISTADT. Man könnte sagen, der "European Beer Star" ist so etwas wie die Oscar-Verleihung für die besten Brauereien. Die Braucommune Freistadt hat bei der diesjährigen Preisverleihung in Nürnberg (Deutschland) ihre Erfolgsgeschichte fortgesetzt und neben dem Silber-Award für ihren Doppelbock-Imperator den begehrten „Future-Award“ erhalten. Dieser Nachhaltigkeitspreis wird exklusiv an...

FREISTADT. Den Tag der Gastro-Öffnung (Mittwoch, 19. Mai) nutzte die Braucommune zur Präsentation ihres Jahrgangsbieres. Es nennt sich "Gemischter Satz" und wurde in 3.000 Flaschen abgefüllt, die nur im Brau-Shop in Freistadt erhältlich sind. Die Anlehnung bei der Namensgebung an den Weinbau erklärt Braumeister Johann Leitner: "Für das Jahrgangsbier haben wir die Hopfensorten Tradition, Aurora, Hersbrucker Spät, Malling, Spalter Select und Golding gemeinsam eingebraut." Sechs Sorten, die aus...

FREISTADT. Dass in vielen bekannten Bieren in Deutschland Spuren des Pflanzenschutzmittelwirkstoffes Glyphosat gefunden wurde, hat viele Konsumenten auch in Österreich verunsichert. Der Deutsche Brauer-Bund weist den Vorwurf des Umweltinstitutes, die Brauereien würden ihre Rohstoffe nicht ausreichend kontrollieren, als absurd zurück. In Deutschland ist der Einsatz von Glyphosat beim Anbau von Getreide zu Brauzwecken nicht zugelassen. "Gleichwohl kann nicht ausgeschlossen werden, dass sich...

Die passenden Örtlichkeiten für die Traumhochzeit FREISTADT. Damit die Traumhochzeit kein Traum bleibt, muss auch der Ort der Feier sorgfältig ausgewählt werden. Bettina Mairwöger, Biersommelière, empfiehlt: "Im Freistädter Brauhaus sind Sie genau richtig. Freuen Sie sich auf einzigartiges, historisches Ambiente im barocken Brauhaus, aufmerksamen Service, regionalen Genuss und herzliche Freistädter Gastlichkeit." Dazu gibt es – wie sich das für einen echten Braugasthof gehört – neue Sorten...

Um zwölf Millionen Euro putzt sich die Freistädter Brauerei für die Landesausstellung heraus. FREISTADT. Im Zuge der Landesausstellung 2013 investiert die Braucommune Freistadt rund zwölf Millionen Euro. Der Löwenanteil, nämlich zehn Millionen Euro, geht an regionale Betriebe. Zu den Profiteuren zählen unter anderem die Firmen Elektro Pachner, Holzhaider, Biebl/Dolsky, Nowak, Kappl, Kreisel oder Kratochvil. Für die Planung und Architektur sind Hackl/Pointner und Freunschlag zuständig und die...