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In der Kartause Gaming wird Brautradition hochgehalten
GAMING. In der Kartause Gaming, die im Jahr 1330 durch Herzog Albrecht II. gegründet worden war, brauten damals schon die Mönche ihr eigenes Bier. Diese Brautradition wurde 2008 wiederbelebt, indem man eine Dreher-Brauanlage installierte, in der seither das hauseigene Kartausenbräu gebraut wird. Das Kartausenbräu wird ohne künstliche Kohlensäure hergestellt. Das Bier wird nicht filtriert und erhält somit nur eine natürliche Klärung, weshalb das Kartausenbräu alle natürlichen und gesunden...