Brigitte Fischer

Beiträge zum Thema Brigitte Fischer

Gin vom Fischerhof: Eine neue Eigenkreation ist auf dem Markt. | Foto: Gerhard Kampitsch
1 1 4

Fischerhof in Velden
Herstellung von Maiwipfel-Sirup und Gin und Co.

Am Fischerhof in Velden wird derzeit Maiwipfelsirup produziert. Es gibt noch Vieles mehr. Und auch wie jedes Jahr was Neues: den "Starmountain Gin".  VELDEN. Den Fischerhof gibt es bereits seit Generationen. Seit 1995 sind sie Direktvermarkter, erzählt Brigitte Fischer. Neben dem Hofladen erstrecken sich zehn Hektar Wiesenfelder. Angrenzend dazu der Wald. "Es gibt quasi alles direkt vor der Haustüre", so Fischer.   Vormals in der Ackerbau- und Viehwirtschaft stellte man den Hof auf Obstanbau...

  • Kärnten
  • Villach Land
  • Sabrina Strutzmann
Als fleißige Erntehelfer gehen die Töchter Anna (links) und Lisa sowie Philip zur Hand. | Foto: Gerhard Kampitsch
1 3

Fischerhof in Velden
Holundersirup nach altem Familienrezept

Am Fischerhof in Velden wird derzeit Holundersirup produziert. Und es gibt noch Vieles mehr. VELDEN. Im Grunde genommen gibt es den Watzenighof – nunmehr Fischerhof – ja bereits seit Generationen, erzählt Brigitte Fischer auf der Terrasse des Hofs, gegenüber ihres Hofladens. Der Blick geht über weite Beerenfelder, der Holunder, quasi vor der Türe, sticht ins Auge. Vormals in der Ackerbau- und Viehwirtschaft stellte man den Hof auf Obstanbau um, im Jahr 1995 wurden erstmals Himbeerstauden...

  • Kärnten
  • Villach Land
  • Alexandra Wrann

Du möchtest selbst beitragen?

Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.

Jetzt anmelden und beitragen