Brot

Beiträge zum Thema Brot

Das neue Weinviertler Brot der Bäckerei Geier zeichnet sich durch eine knusprige Kruste aus. | Foto: Geier

Zum Jubiläum: Geier BIO Kruste 1902

Außen knackig, innen flauschig-weich kommt jetzt das neue Jubiläumsbrot aus der Bäckerei Geier auf den Tisch. STRASSHOF. Das Jubiläumsbrot ist der neuester Geniestreich von Bäckermeister Gerald Geier: Belebtes Wasser, Bio-Mehle, Bio-Natursauerteig, Salz und viel Gefühl sind die einzigen Zutaten der neuen Geier BIO Kruste 1902, die pünktlich zum 115-jährigen Jubiläum aus dem Steinofen kommt. Als Hommage an das Gründungsjahr der Bäckerei hat Gerald Geier ein neues Brot wie anno dazumal kreiert....

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Alfred Geier, Seniorchef der „Ideenbäckerei Geier“ in Strassshof präsentierte das neue „Kartoffelkruste“ beim „Wifi-Weinherbst“ im Wifi Wien (v.r.n.l.: Geier, Dana, Marketa, Andrea). | Foto: PRofi-Kress

Geier präsentiert eine neue Brotsorte

Zwar kamen die Besucher des Wifi-Weinherb­stes im Wifi Wien wohl primär wegen des Weines, aber wie erfahrene Verkoster wissen, muss man zwischendurch Brot essen und da schoss die „Ideenbäckerei Geier“ aus Strasshof wieder einmal den Vogel ab: Obwohl es in Wien genug andere Großbäcker gibt, lud das Wifi erneut Geier ein und Alfred Geier, Seniorchef der „Ideenbäckerei“ und langjähriger Landesinnungsmeister-Stellvertreter der NÖ Bäcker, dankte dies mit der Präsentation des neuen Brotes...

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