Buschenschank

Beiträge zum Thema Buschenschank

Landtagsabgeordnete und Bürgermeisterin Silvia Häusl-Benz in der Pörtschacher Buschenschenke Brock von Andrea Krainer
 | Foto: KK
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Neues Buschenschank-Gesetz Kärnten
Mehr Freiheiten für Buschenschankbetreiber

Zwei Drittel weniger Buschenschenken in Klagenfurt Stadt und Land als noch vor sieben Jahre! Das Buschenschenkengesetz wurde nun geändert. KLAGENFURT STADT & LAND. In den vergangenen sieben Jahren (2013-2020) haben in Klagenfurt Stadt und Land 18 Buschenschenken den Betrieb eingestellt (2013 gab es noch 27 Buschenschenken, 2015 gab es 16, heuer nur mehr 9; Quelle: Direktvermarkter-Verband). Das heißt: Der Bestand an Buschenschenken wurde um zwei Drittel minimiert. Kärntenweit hat sich die Zahl...

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Anton Heritzer und Karl Schwabe überbrachten Franz Schaller die Ehrenurkunde | Foto: KK

Ehrenurkunde für St. Pauler Buschenschenke

Dem Landwirt Franz Schaller wurde für seine Verdienste eine Urkunde überreicht. ST. PAUL. 1983 eröffnete die Familie Schaller auf ihrem Hof in St. Paul den ersten Kärntner Buschenschank gemäß dem veralteten Buschenschankgesetz aus dem Zweiten Weltkrieg. Am Beispiel der Familie zeigte sich schnell, wie erneuerungsbedürftig dieses Gesetz war. Das Gesetz wurde abgeändert. Dadurch wurde es vielen bäuerlichen Familien möglich, sich mit einer Buschenschänke ein weiteres wirtschaftliches Standbein...

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Backhendlschmaus am 3. Sept. 2017 in der Trixnerstube zum Sutter und Brettljause - neben dem Schloß Mittertrixen

Der Trixnerstubnwirt Seppi Sutter ladet Sie am Sonntag 3. September 2017 ab 11 Uhr zum Backhendlschmaus ein. Serviert werden knusprige Backhendl mit hausgemachtem Kartoffelsalat. Außerdem können Sie an unseren Öffnungstagen in unserem ruhigen schattigen Gastgarten ab 15 Uhr köstliche Brettljause, Saure Teller und Most konsumieren. Der Backhendlschmaus findet immer am 1. Sonntag jedes Monats statt. Reservierungen bitte unter 0650 - 3014484. Der Trixnerstubnwirt Seppi Sutter und sein Team freuen...

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Backhendlschmaus am 03.09.2017 in der Trixnerstube zum Sutter und Brettljause neben dem Schloß Mittertrixen

Der Trixnerstubnwirt Seppi Sutter ladet Sie am Sonntag 3. September 2017 ab 11 Uhr zum Backhendlschmaus ein. Serviert werden knusprige Backhendl mit hausgemachtem Kartoffelsalat. Außerdem können Sie an unseren Öffnungstagen in unserem ruhigen schattigen Gastgarten ab 15 Uhr köstliche Brettljause, Saure Teller und Most konsumieren. Der Backhendlschmaus findet immer am 1. Sonntag jedes Monats statt. Reservierungen bitte unter 0650 - 3014484. Der Trixnerstubnwirt Seppi Sutter und sein Team freuen...

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(v.l.) Herta und Hermann Fröschl, Nachbarin Rosi Hotschnig mit Hund Arko am Kotschhof
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Zur „Brettljause“ in der Buschenschenke

Selbstgemacht schmeckt’s am besten: Familie Fröschl am Kotschhof in Unterpirkach setzt auf hauseigene Naturprodukte. OBERDRAUBURG (obl). Wer Lust auf eine kräftige Jause aus selbst erzeugten Naturprodukten in einer idyllisch bäuerlichen Landschaft am Fuße der Lienzer Dolomiten hat, ist beim Kotschhof in Oberdrauburg, welcher eine von kaum noch vorkommenden, echten Buschenschenken führt, an der richtigen Adresse. Das sich seit vielen Generationen im Besitz derselben Familie befindende Gebäude...

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Qualität aus dem eigenen Stall

Kärntens Buschenschanken haben wieder geöffnet. Die WOCHE machte im Bezirk einen Lokalaugenschein. Von PETER KOWAL Alles aus eigener Produktion, auf das sind die heimischen Buschenschenker besonders stolz. So auch Marlies und Rudi Spieß von der Buschenschank „Kölbl“ am Maltschacher See. Sie haben ihre Buschenschank bis 20. August täglich von 15 bis 22 Uhr offen. Selbst Patientenanwalt Erwin Kalbhenn und Fußballnationalspieler Emanuel Pogatetz konnten sich von der Qualität der Produkte...

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Görtschacherhof hat wieder geöffnet

Die Familie Lungkofler aus Deutsch Griffen übernahm die Buschenschenke Görtschacherhof in Glödnitz. Die Eröffnung fand mit der TK Deutsch Griffen, der Jagdhornbläsergruppe Glödnitz und der Sängerrunde Mödring statt. Die Segnung nahm Diakon Erich Stieger vor.

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Buschenschanksaison 2010 wird eingeläutet

Schon seit Jahrhunderten werden auf den Kärntner Bauernhöfen Spezialitäten wie Speck, Salami und Most hergestellt und kommen dann in rund 130 Buschenschanken auf den Tisch. In Kappel am Krappfeld wurde nicht nur Kärntens neuer Buschenschankführer präsentiert. Ab sofort gibt es auch ein offizielles Genussland Logo, das die Qualität heimischer Produkte sicherstellen soll. Der Fernsehbericht von TV Kärnten zu diesem Thema ist hier abrufbar: http://tvkaernten.at/videos/view/194

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