Buschenschank

Seit dem Frühjahr gibt es in Schwabau eine Schneckenzucht. Die Tiere wachsen prächtig. "Begonnen hat alles mit dem Herbstfrost im Jahr 2016. Fast die gesamte Weinlese fiel aus. So suchten wir nach einem weiteren Standbein für unsere Existenz", so Alexandra Monschein, Eigentümerin der Dörflstub'n im Stradener Ortsteil Schwabau, im Gespräch mit der WOCHE. In dieser Phase kostete sie zufällig mit ihrem Lebensgefährten Klaus Leber in einem Marburger Restaurant ein Schneckengericht. Das war die...

Die Fans des Gutsheurigen Krispel kommen aus nah und fern. Sie wissen es schon lange, und dafür wurden die Krispels auch zum wiederholten Male ausgezeichnet: Das ist der beste Heurige der Steiermark! Bei der Präsentation des Falstaff- Heurigen- und Buschenschankguides am 24. Mai in Wien, wurde der stolze Gewinner Stefan Krispel geehrt. Das Weingut Krispel erhielt 97 Falstaff-Punkte und 4 Trauben und ging als Bundesland-Sieger aus dem Voting hervor. Im nationalen Ranking liegt der Gutsheurige...

Alexandra Monschein von der Buschenschank "Dörfl" lud zum ersten Striezel-Wandertag ein. An fünf Stationen wurden auf der rund zehn Kilometer langen Strecke die zwölf eingereichten Striezel verkostet. Eine vierköpfige Jury kürte die Gewinner in den Kategorien "traditionell" und "schmackhaft". Als Sieger standen am Ende Rosi Höber und Silvia Bender fest. Ein Sonderpreis ging an David Lafer.

Wir freuen uns auf 5 erfolgreiche Jahre zurückblicken zu dürfen. Aus diesem Anlass laden wir vom 27. bis 29. April ein mit uns in eine neue Genuss Saison zu starten. Wir freuen uns auf Euren Besuch ! Wann: 14.08.2012 ganztags Wo: Buschenschank Monschein , Schwabau 21, 8345 Straden auf Karte anzeigen

Satt und harmonisch am Gaumen, mit leichten Röst-aromen – so präsentiert sich der Stradener Grauburgunder Jahrgang 2010 vom Buschenschank Alexandra Monschein in Schwabau bei Straden. Dieser Lagenwein hat 12,5 Volumsprozent Alkohol und kostet ab Hof 7,20 Euro. Die Sorte Grauburgunder ist längst nicht mehr alltäglich, deshalb schenken ihr ausgewählte Betriebe der Weinbauregion Straden im Steirischen Vulkanland aufs Neue Beachtung. Nach strengen Kriterien gekeltert und gereift, von erfahrener Jury...