Buschenschank

Beiträge zum Thema Buschenschank

Neun Uhudlerland-Mitgliedsbetriebe laden für Samstag, den 9. April, und Sonntag, den 10. April zu Uhudler, Kulinarik und offenen Kellertüren. | Foto: Georg Dujmovits
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Am Palmwochenende
Frühlingserwachen am 9. und 10. April im "Uhudlerland"

Neun Weinbau- und Gastronomiebetriebe laden für Samstag, den 9., und Sonntag, den 10. April, zum "Frühlingserwachen" ein. Die Mitgliedsbetriebe des "Uhudlerlands" bieten kulturelle und kulinarische Genüsse - und natürlich Uhudler in allen Variationen. Weinek's Schenkhaus, Prostrumer Berg 53, Kulm Am Freitag, dem 8. April,  singt, rezitiert und liest um 19.30 Uhr Martin Weinek Heiteres und literarisch Aufbereitetes über den Wein. Musikalisch begleitet wird er von Alex Simon, Andreas Lindenbauer...

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Julius Petho vor der Uhudler - Schenke.
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Serie "Unsere Jubilare": Julius Pethö aus Zahling

Der Landwirt und Buschenschenker wurde 65 Jahre alt Julius Pethö aus Zahling war zeit seines Lebens immer Landwirt. Zuerst einer, wie alle anderen seiner Zeit. Sein Hof liegt an der Straße nach Kukmirn. Er bebaute Felder und hielt Vieh.  Viele der Zeitgenossen erkannten, dass so keine Wirtschaftlichkeit stattfindet. Sie verließen ihre Höfe und wurden Pendler.  Julius Pethö blieb. Er begann sich zu spezialisieren, pachtete Felder dazu,  vergrößerte die Schweinemast, setzte im größeren Maße...

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Julius Pethö (3.v.r.) betreibt einen klassischen Familienbetrieb. | Foto: Privat

Buschenschank Pethö feiert 25 Jahre Bestand

Ihr 25-jähriges Bestehen hat die Uhudlerschenke Pethö in Zahling gefeiert. Bekannt ist der Betrieb von Julius Pethö und seiner Familie nicht nur für seinen Uhudler, sondern auch für seine hausgemachten Schmankerl von Bauernbrot über Geselchtes und Knoblauchwurst bis zum Kürbiskernöl. Mehrmals im Jahr steigt bei Familie Pethö ein Sautanz.

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