Café

Im Kaffeehaus "Coffee&Friends" werden die Bohnen frisch geröstet. Es können verschiedene – sogar bezirksspezifische – Röstungen probiert werden. WIEN/ALSERGRUND. Kaffeeliebhaber sind bei "Coffee & Friends" genau richtig: In dem Kaffeehaus am Julius-Tandler-Platz 10/1a werden die sorgfältig ausgewählten Bohnen nämlich selbst geröstet. Die Bohnen, vorwiegend Arabica, stammen aus den verschiedensten Ländern in Zentral- und Südamerika, Afrika und Asien. Geröstet wird "medium" sowie "medium dark"....

Das Coffee & Friends bringt erlesenen Kaffee in drei Wiener Bezirke. Betreiber Franz Schön hat die Marke seit 2015 sukzessive aufgebaut.  WIEN. Als Franz Schön noch in der Versicherungsbranche arbeitete, war er viel unterwegs. "Eines Tages war ich in Nordmazedonien", erzählt er: "Dort stieß ich auf eine Rösterei." Der Kaffee, den er dort bekam, war einer der Besten, den er je gekostet hatte. "Ich habe mich dann mit dem Röster angefreundet und hatte bald die Idee, dass ich den guten Kaffee auch...

Das "CoffeePirates" in der Spitalgasse hat einen neuen Chef. Dieser bringt frischen Wind in das etablierte Lokal. WIEN/ALSERGRUND. Jahrelang hat Werner Savernik das "CoffeePirates" in der Spitalgasse geführt. Vor Kurzem hat er die Führung abgegeben. Sein Nachfolger heißt Oliver Goetz und ist in der Wiener Kaffee-Community kein Unbekannter: Er ist Mitinhaber der bekannten Kaffeemarke Alt Wien Kaffee. Warum er das Café von seinem Kumpel übernommen hat? "Das ´CoffeePirates´ ist seit einem...

Die Schwulenbar ist bunt wie der Bezirk selbst und für alle offen. MARIAHILF. Hohe Decken mit Wandmalerei, Rokoko-Wandleuchten, ein Theophil-Hansen-Luster, dunkle Lederbänke und eine lange goldene Bar in der Mitte des Raumes umrahmt mit ägyptischen Figuren. So werden Gäste im Traditionscafé Savoy an der Linken Wienzeile empfangen. "Gerade im Sommer sehen wir bei vielen Gästen, die im Schani-garten sitzen und dann reinkommen, die erstaunten Gesichter. Mit so einer Einrichtung rechnet man nicht,...

Im „Café Namenlos“ in der Lange Gasse trifft Moderne auf Wiener Kaffeehaustradition. Bananen Macchiato oder der Espresso Tonic treffen auf Apfelstrudel und Melange. JOSEFSTADT. Ein Kaffee direkt auf der Lange Gasse? Möglich machen das die neue Begegnungszone zwischen Josefstädter Straße und Hugo-Bettauer-Platz und das Café Namenlos. Vor kurzem hat Alexander Planasch das „Café Namenlos“ in der Lange Gasse 31 geöffnet und stellt seither für die Josefstädter ein Grätzelcafé bereit. Das Konzept ist...

Wo Möbel auf Melange und Mehlspeis treffen: "das möbel" in der Burggasse verbindet Design mit Kaffeehaus-Flair – und das seit mittlerweile zwei Jahrzehnten. NEUBAU. "Es war knallvoll und ich hab mir gedacht: 'Scheiße, das hört nie wieder auf!'" An den ersten Abend vom "das möbel" kann sich Mit-Gründer und Geschäftsführer Lothar Trierenberg nur zu gut erinnern. "Nie aufhören" ist vielleicht noch ein bisschen vorschnell gedacht, aber zumindest zwei Jahrzehnte gibt es die Symbiose aus Kaffeehaus...

Noch bis 25. März 2014 in Wien. 
200 Aussteller aus dem In- und Ausland präsentieren sich auf der Fachmesse für Hoteliers, Gastronomen, Cafétiers und Gemeinschaftsverpfleger in der Leopoldstadt. Schauplatz des Frühjahrs-Branchentreffs für Hoteliers und Gastronomen ist die Messehalle A der Messe Wien. Gezeigt werden aktuelle Sortimente, Dienstleistungen und Angebote, zum Beispiel aus den Bereichen Küchentechnik. 500 Quadratmeter Kaffeehaus Beim zweiten "Vienna Coffee Festival" laden Aussteller...