Cashewkerne für mehr Ausgeglichenheit
Ob man abends gelassen den Tag ausklingen lassen kann, entscheidet das Stimmungshormon Serotonin. Denn Serotonin sorgt für mehr Ausgeglichenheit. Ausgangsstoff für dessen Bildung ist die Aminosäure Tryptophan, die zum großen Teil in Cashewkernen enthalten ist. Die kleinen Snacks fallen damit in die Kategorie Brainfood, also Lebensmittel die positiv auf Gehirn und Gemüt wirken. Dazu zählen auch Kürbiskerne (Magnesium für mehr Konzentration), Lachs und Walnüsse (Omega-3 als Baustoff für die...