Catering

Die Ausbildung zum Caterer in der Fachschule Ottenschlag befähigt die Schüler jedes Event professionell zu konzipieren und durchzuführen. Kunden erwarten Qualität und Professionalität, denn selbst das Einfache muss zu etwas Besonderem werden. Individuelle Lösungen sind gefragt, damit jede Veranstaltung auch als kulinarischer Höhepunkt in Erinnerung bleibt. OTTENSCHLAG. An der Fachschule fand nun die praktische Prüfung zum Cateringleiter statt. Die Inhalte der Prüfung reichten von Arten und...

WIEN/ZWETTL. Die Wiener Tafel und die Kooperationspartner Kastner nd Pacovis gewannen mit dem gemeinsamen Pilotprojekt "TafelBox" den zweiten Platz beim ersten BIZ-Award für innovative Konzepte im Sinne der Nachhaltigkeit. Mit 500 Euro und einem tollen Glas-Award wurde die TafelBox als Lösung gegen Lebensmittelverschwendung bei Events mit Buffet für Caterings Hotellerie- und Gastronomie-Betriebe sowie Eventagenturen prämiert. Ulli Schmidt, Geschäftsführerin der Wiener Tafel und Wiener...

OTTENSCHLAG. Im Frühjahr 2013 begann die Ausbildung zum „Cateringleiter“ an der Fachschule Schloss Ottenschlag, an der die Schüler des zweiten Jahrganges teilnehmen konnten. Die Ausbildung ist Teil der Kooperation der Fachschule mit dem WIFI Niederösterreich. Nach einer zweiten Projektwoche im Oktober 2013 konnten fünf Kandidaten am 22. November die Abschlussprüfung im WIFI St. Pölten erfolgreich ablegen. Zuerst konnten sie bei einer schriftlichen Prüfung ihr Wissen über verschiedene...

Ab 6. Juni 2013 bietet die Wachaubahn zwei Mal pro Woche die Gelegenheit, die Zugfahrt durch die Wachau mit gutem Essen und Wein zu verbinden. „Im gediegenen Ambiente von Nostalgiegarnituren erlebt man einen Heurigen der ganz besonderen Art. Der Mix aus Nostalgieerlebnis gepaart mit der hohen Qualität des Essens und der herrlichen Aussicht auf die Wachau bringt unsere Fahrgäste dem Wachauer-Lifestyle näher. Bei Wachauer Schmankerl und gutem Wein könnte man das Beste der Wachau nicht...