Christoph Jauk

Beiträge zum Thema Christoph Jauk

Christoph Jauk ist seit zehn Jahren als Unternehmensberater tätig. Auch Gastronomie- und Hotelbetriebe gehörten bereits zu seinen Kunden. | Foto: Hofbauer
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Initiative "Mein Wirt"
"Im Mürztal braucht es innovativere Konzepte"

Im Rahmen unserer Initiative "Mein Wirt" beleuchten wir die herausfordernde Situation der Gastronomie im Schatten der Teuerungswelle, einer überdurchschnittlich hohen Inflation und einem permanenten Mitarbeitermangel. BRUCK-MÜRZZUSCHLAG. Christoph Jauk ist gelernter Betriebswirt und seit mehreren Jahren als Unternehmensberater tätig. Auch Gastronomie- und Hotelbetriebe, die in Schieflagen geraten sind, gehörten in den vergangenen Jahren zu seinem Kundenstock. Selbst als Gasthausneffe...

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Die Gastronomie muss sich neu aufstellen – leichter gesagt als getan. | Foto: Symbolbild (Pixabay)
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Gastkommentar zum Wirtesterben
Es braucht eine neue Wertschätzung gegenüber der Gastronomie

Christoph Jauk ist gelernter Betriebswirt und seit mehreren Jahren als Unternehmensberater tätig. Als Mitarbeiter der "Management Factory" hat er einen guten Einblick in die unterschiedlichsten Branchen. Wir haben ihn um seine Meinung zum Wirtshaussterben gefragt. "Zwischen 2010 und 2020 verringerte sich laut WKÖ der Anteil der aktiven Mitglieder im Fachverband Gastronomie österreichweit um -4,7 Prozent, wobei die Steiermark mit -9,5 Prozent den zweithöchsten Rückgang aufweist. Die aktuell hohe...

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