Claudia Braunstein

Beiträge zum Thema Claudia Braunstein

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BUCH TIPP: Claudia Braunstein – "Es schmeckt wieder! - Viskose Gaumenfreuden"

Vielfältige Rezeptideen bei „Dysphagie“ Für Menschen mit Kau- und Schluckbeschwerden ist es nicht einfach, gute Rezepte zu finden. Für alle, die an sog. „Dysphagie“ leiden, hat Claudia Braunstein Rezepte zusammengestellt, welche sich im Alltag bewährt haben. Da die Autorin selbst von der Krankheit betroffen ist, wollte sie ihre persönlichen Erfahrungen teilen. Ihr Blog stieß auf großes Interesse und so kam die Idee auf ein Buch. Vom Frühstück über Joghurt, Suppen, Hauptspeisen und Desserts –...

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Veronika Kirchmaier mit einem ihrer zwei Whippets. | Foto: ©MundwerkPR
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Hundefreundlichkeit aus Tradition

Salzburg ist eine der Hundemetropolen Österreichs, das ist klar: Viele Freilaufflächen, spezialisierte Tierärzte und tolle Hundeboutiquen. Aber oft spielen die Gastronomen nicht so mit wie die Hundeliebhaber das gerne hätten. Da ist es doch sehr erfrischend, dass Europas ältestes Restaurant, der St. Peter Stiftskeller, seit über 1200 Jahren neben Gastlichkeit auch Hundefreundlichkeit lebt. Seit Mitte November hat die Weihnachtswunderwelt im St. Peter Stiftskellerwieder geöffnet und lockt mit...

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