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„In der Küche bin ich nur der Assistent“
U4-Legende Conny de Beauclair im Koch-Talk über Laster, schnelle Autos und Alterszugeständnisse. Der wilde Hund vom U4? Naja, rein optisch hat Türsteher-Legende Conny de Beauclair eher Gemeinsamkeiten mit einem Teddybären. Seit den 1980er-Jahren Fixgröße in Wiens Nachtleben, ist der gebürtige Münchner weder tätowiert – „Das waren früher nur Häfenbrüder.“ – noch trinkt oder raucht er. Einzige Laster: Cola light und Balisto. „Das lass ich aber jetzt auch weg, ist gesünder, und ich werd ja nicht...