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Bester Speck wurde prämiert
BEZIRK. Der Lebensmittel-Cluster OÖ, die oö. Fleischerinnung sowie die Landwirtschaftskammer OÖ organisieren heuer die vierte gemeinsame Prämierung von oö. Rohpökelwaren, insbesondere „Speck“. Auch dieses Jahr werden wieder Produkte aus gewerblicher und bäuerlicher Produktion gemeinsam mit dem Culinarix prämiert. Anfang Februar wurden die Spezialitäten vom Schwein, Rind und Wild einer strengen Juryprüfung unterzogen. Dabei handelte es sich nicht um eine Beliebtheits- oder Publikumsverkostung,...