Dallmann

Beiträge zum Thema Dallmann

Der Mozartbecher der Konditorei Dallmann. | Foto: Konditorei Dallmann
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Eis-Test
Wo gibt es köstliches Eis im Flachgau?

Wir haben uns auf die Suche nach den beliebtesten und ausgefallensten Eissorten im Flachgau gemacht. FLACHGAU. Wenn draußen die Sonne scheint, gibt es nichts Schöneres, als ein gutes Eis zu genießen. Im Flachgau findet man viele fantastische Eisdielen. Was sind dort gerade die neuen Trends und sind diese Sorten beliebter als die Klassiker (Schoko, Vanille, Erdbeere)? Wie viel kostet eine Kugel? Selbstgemacht In der Konditorei Dallmann in St. Gilgen wird seit 1954 Speiseeis handwerklich aus...

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  • Bettina Buchbauer
Apfelstrudel-Liebhaber Josef Schöchl mit Martina Moser von der Konditorei Moser in Seekirchen
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Von Husar und Ross unterm Strudelteig

Mit LAbg. Josef Schöchl haben die Bezirksblätter Flachgau nach dem perfekten Apfelstrudel gesucht. Es ist die Begeisterung für gute Küche, die Liebe zu Mehlspeisen und sein umfangreiches Wissen zur Historie heimischer Speisen, die Landesveterinärdirektor LAbg. Josef Schöchl mit den Bezirksblättern durch den Flachgau führte. Das Ziel: den besten Apfelstrudel zu finden. Ex oriente Strudel Wir mögen mit dem Strudel die österreichischste aller Mehlspeisen verbinden – in Wahrheit aber hat der...

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  • Stefanie Schenker
Foto: BB

Salzige Schoko für Hollywood

ST. GILGEN/SAN DIEGO (grau). Eine weitere Prise Österreich streut Isabella Valencia über Hollywood. Die gebürtige St. Gilgnerin zog 2006 mit ein paar Dallmann-Pralinen vom Flachgau nach Kalifornien und machte Furore mit den selbstgemachten Süßigkeiten. Großer Coup im Vorjahr war eine Spezialkollektion, die für die Oscar-Verleihung bestellt worden war. Beflügelt von diesem Erfolg experimentierte Isabella Valencia weiter und brachte gerade eine neue Schokosorte mit "Bacon"-Geschmack auf den...

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  • Ulrike Grabler

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